Съхранение на картофи след прибиране на реколтата: Как да съхраним картофите от градината

Картофите могат да бъдат събрани така, както ви трябват, но в един момент трябва да изкопаете цялата реколта, за да я запазите, преди да замръзне. Сега, когато имате цял куп шкембе, как да запазите картофите свежи и използваеми? Съхраняването на градински картофи е лесно, стига да имате пространство и прохладно място. Можете да направите няколко неща, преди да разровите татерите, за да гарантирате, че съхраняването на картофи след прибиране на реколтата е по-успешно.

Как да съхранявате картофи

Правилното съхранение на вашата реколта започва с няколко практики за отглеждане преди прибиране на реколтата. Сериозно намалете водата, която давате на растенията, за няколко седмици преди прибиране на реколтата. Това ще засили кожите на картофите. Уверете се, че оставяте лозите да умират през целия път назад, преди да изкопаете реколтата. Лозите ще пожълтяват и петна преди да са напълно мъртви, след това изсъхват и стават кафяви. Изчакването, докато растението умре, гарантира зрелостта на шпорите. Тези обработки преди прибиране на реколтата са решаващи стъпки за съхраняване на картофи от вашата градина.

Обмислянето как да съхранявате картофи е втвърдяване. Втвърдяването е процес, който допълнително ще засили кожата на клубените. Поставете картофите там, където има умерена температура, но висока влажност за десет дни. Почистете картофите, след като ги изкопаете и поставете в картонена кутия или отворете хартиени торбички в помещение с 65 F. (18 С.) и влажност до 95 процента.

След излекуването му, проверете дали няма повреда. Отстранете всички, които имат меки петна, зелени краища или отворени разрези. След това ги съхранявайте в по-хладна среда за дългосрочно съхранение. Изберете сухо помещение с температура от 35 до 40 F. (2-4 ° С). В идеалния случай хладилникът работи добре, но реколтата може да е твърде голяма, за да се съхранява във вашия хладилник. Неотопляемото мазе или гараж също е добър избор. Не съхранявайте грудки, където температурата вероятно ще замръзне, тъй като те ще се напукат.

Продължителността на времето и качеството на съхраняваните картофи се влияе от разнообразието от грудки, които засаждате. Червените картофи не се запазват толкова дълго, колкото белите или жълтите сортове с кожа. Дебелите кожи руси имат още по-дълъг живот. Ако сте склонни да отглеждате най-различни видове картофи, първо използвайте по-тънките шлаки.

Съхранение на картофи след прибиране на реколтата

Грудките могат да издържат от шест до осем месеца, когато се съхраняват при хладни температури. Когато съхранявате градински картофи при температура над 40 F. (4 ° C), те ще продължат само три или четири месеца. Шпоните също ще се свият и могат да поникнат. Запазете няколко от тях за сеитба през април или май. Не съхранявайте картофи с ябълки или плодове, които отделят газове, които могат да причинят поникването им.