Да се ​​отървем от изгарянето на пипер - какво помага за горенето на лют пипер върху кожата

Ако обичате да отглеждате и консумирате люти чушки, тогава вероятно сте изпитали усещането да изгаряте лют пипер върху вкусовите си рецептори, около устата и върху кожата си. Капсаицинът е химичното вещество, отговорно за това явление. Това алкално маслоподобно съединение се съдържа в мръсните бели мембрани, които заобикалят семената на лютите чушки. Маслото се разпространява лесно. Така че, ако се чудите какво помага лютата чушка да изгори, ето какво да направите.

Как да спрем изгарянето от лют пипер

Поради своите химични свойства, маслата плават и не се разтварят във вода. Течащата вода над люта чушка на ръце служи само за разпространение на капсаицин. Ключът за спиране на топлината и осигуряване на облекчение е разграждането или неутрализирането на маслото.

Ето някои често срещани домакински продукти, които могат да намалят или премахнат лютата чушка на ръцете или кожата (не използвайте тези средства в или близо до очите):

• алкохол: Разтриването или изопропиловият алкохол е разтворител, който разгражда масла. Нанесете либерални количества втриващ алкохол върху кожата, след което измийте областта със сапун и вода. Не е препоръчително да се накисва в изопропилов алкохол, тъй като той може да се абсорбира в тялото. На щипка могат да се използват и алкохолни напитки.
• Обезмасляващи почистващи препарати: Сапунът за съдове е формулиран за отстраняване на масла и мазнини от съдовете. Действа по-добре при разтварянето на капсаицин от обикновения сапун за ръце. Ако ви е удобно, използвайте обезмаслител за почистване на ръце, направен за механика.
• Царевично нишесте или сода за хляб: Тези скоби за килерче неутрализират маслото от капсаицин. Направете гъста паста, като използвате минимално количество вода. Покрийте ръцете или кожата с пастата и я оставете да изсъхне. След като изсъхне, прахообразният остатък може да се отмие със сапун и вода.
• оцет: Оцетна киселина неутрализира алкалността на капсаицин. Изсипете го върху ръцете или замърсената кожа. Също така е безопасно да накисвате кожата в смес от оцет и вода за 15 минути. Освен това можете да изплакнете устата си с оцет, за да облекчите изгарянето на лют пипер. Също така, опитайте кисели напитки, съдържащи домат, ананас, лимон или лайм.
• Растително масло: Готварските масла разреждат капсаицин, което го прави по-малко мощен. Разтрийте щедри количества върху кожата, след това я измийте с помощта на сапун за чинии или за почистване на ръце.
• Млечни продукти: Има причина много пикантни ястия да се сервират със заквасена сметана или кисело мляко. Млечните продукти съдържат казеин, протеин, свързващ мазнините, който разтваря капсаициновото масло. Използвайте мазни млечни продукти, за да облекчите изгарянето на устата. Накиснете ръцете си в пълномаслено мляко, кисело мляко или заквасена сметана. Бъдете търпеливи, тъй като това лекарство отнема до един час работа.

Да се ​​отървем от изгоряла чушка в очите

• Бързо мигайте, за да стимулирате отделянето на сълзи. Това ще ви помогне да измиете горещото масло от лют пипер.

• Ако носите контакти, извадете ги, след като се уверите, че пръстите ви не са замърсени с капсаицин. Изхвърлете контактите, тъй като почистването на масло от замърсени лещи е почти невъзможно.

• Използвайте физиологичен разтвор, за да завършите почистването на очите.

За да предотвратят люта чушка върху ръцете, градинарите и домашните готвачи се съветват да носят ръкавици, когато берат, боравят или приготвят люти чушки. Сменете ръкавици, пробити от остри ножове или градински елементи. Не забравяйте да свалите ръкавиците и да измиете ръцете си със сапун и вода, преди да докоснете лицето си, да разтриете очите си или да използвате банята.