Информация за растението на тайландския пипер - Как да отглеждаме тайландски чушки

Ако харесвате петзвездни, пикантни тайландски храни, можете да благодарите на тайландските люти чушки за осигуряването на топлината. Тайландският пипер се използва и в кухните на Южна Индия, Виетнам и други страни от Югоизточна Азия. Следващата статия съдържа информация за отглеждането на тайландски чушки за тези от нас, които харесват този допълнителен ритник в нашите ястия.

Горещи ли са тайландските чушки?

Плодът на растението тайландски пипер е наистина горещ, по-лют от джалапенос или серанос. За да оцените наистина техните огнени аромати, помислете за оценката им на Scoville от 50 000 до 100 000 топлинни единици! Както всички люти чушки, тайландските люти чушки съдържат капсаицин, който е отговорен за изтръпването на езика им и може да изгори кожата до 12 часа.

За растенията на тайландския пипер

Тайландските люти чушки са въведени в Югоизточна Азия преди стотици години от испанските конквистадори. Заводът за пипер даде множество малки, 1 инчови (2,5 см.) Плодове. Чушките са зелени, когато са незрели и узряват в блестящо червен цвят.

Малкият размер на тайландските чили растения, само около крак на височина (30 см.), Прави отглеждането на контейнери перфектно прилягащо. Чушките издържат дълго време на растението и изглеждат изключително декоративни.

Как да отглеждаме тайландски чушки

Когато отглеждате, помислете за любовта на растенията към топлината и влажността и нуждата им от дълъг вегетационен период между 100-130 дни. Ако живеете в регион с по-кратък сезон, започнете лютите чушки в рамките на осем седмици преди последната слана за вашия район.

Посейте семената от тайландски лют червен пипер точно под добре дренираща семена за начална среда. Поддържайте семената влажни и топли, между 80-85 F. (27-29 ° C). Топлинната постелка може да помогне за поддържане на температурата. Поставете семената в открит на юг или югозапад прозорец, така че да получават максимална светлина или да допълват светлината изкуствено.

Когато всички шансове за замръзване са преминали за вашия район и почвените температури са най-малко 50 F. (10 C.), втвърдете разсада в продължение на седмица, преди да ги разсадите. Изберете сайт, който е на пълно слънце с богата, добре дренирана почва с рН 5,5-7,0, както и не е имал домати, картофи или други членове на Solanum, които растат в него.

Растенията трябва да се поставят на разстояние 12-24 инча (30-61 см.) В редове, които са на разстояние 24-36 инча (61-91 см.) Един от друг или да се поставят растенията на разстояние 14-16 инча (36-40 см.) Един до друг в повдигнати легла.

Използва се тайландски пипер

Разбира се, тези чушки оживяват различни кухни, както беше споменато по-горе. Те могат да се използват пресни или сухи. Венци от сушен пипер или други обеси придават прилив на цвят на вашия декор, както може да се използва и саксия от тайландски пипер с изобилни, весели червени плодове. За да изсушите чушките от тайландски чили, използвайте дехидратор или фурна на най-ниската му настройка.

Ако не искате да изсушавате чушките за бъдеща употреба или украса, съхранявайте чушките в найлонова торбичка в хладилника до една седмица. Помнете, когато боравите с тези конкретни чушки, за да използвате ръкавици и никога не докосвайте лицето си и не търкайте очите си.