Как да си направим чай от розови венчелистчета и ледени кубчета лед от рози

От Стан В. Грип
Американско розово общество, консултантски майстор Розариан - Скалист планински район

Успокояваща чаша чай от розови листенца звучи доста добре, за да пречупя ден, изпълнен със стрес; и за да ви помогне да се насладите на същото просто удоволствие, ето една рецепта за приготвяне на чай от розови листенца. (Забележка: Изключително важно е да сте сигурни, че розовите венчелистчета, събрани и използвани за чая или ледените кубчета, не съдържат пестициди!)

Рецепта за чай от венчелистче на баба

Съберете две чаши добре опаковани ароматни розови листенца. Измийте добре под хладна вода и изсушете.

Пригответе и 1 чаша листа от насипен чай. (Чаени листа по ваш избор.)

Загрейте фурната до 200 градуса. Поставете листенца от роза върху необработен лист бисквитки и ги поставете във фурната, оставяйки вратата отворена само малко. Разбъркайте леко розовите листенца, докато изсъхнете, венчелистчетата трябва да се изсушат след 3 или 4 часа.

Смесете изсушените розови листенца с чашата насипни чаени листа по избор в купа за смесване и разбъркайте с вилица, докато хубаво се смесят. Намачкайте леко венчелистчетата и чайните листа с вилицата, за да ги разбиете малко, но не толкова, че да ги направите на прах. За това може да се използва и хранителен преработвател, но отново вървете лесно, тъй като не искате да превърнете нещата в прахообразна и прашна каша! Съхранявайте изсушените и смесете в херметически контейнер.

За да приготвите чай от розови листенца, поставете приблизително една чаена лъжичка от сместа на осем унции вода в топка за инфузор на чай и поставете във вряща топла вода в чайник или друг съд. Оставете това стръмно за около 3 до 5 минути на вкус. Чаят може да се сервира горещ или охладен, като при желание може да се добави захар или мед.

Как да си направите ледени кубчета от розови венчелистчета

Когато имате приятели или роднини за специален повод или дори само за следобед се съберете, някои ледени кубчета розови венчелистчета, плаващи в купа с перфоратор или в студените напитки, които се сервират, могат да добавят истинско приятно докосване.

Съберете няколко цветни и пестициди, листенца от роза от лехите на розата. Изплакнете добре и изсушете. Напълнете кубче лед, опитайте наполовина с вода и го замразете.

След като се замрази, поставете по едно листенце роза върху всяко кубче и покрийте с чаена лъжичка вода. Поставете тава обратно във фризера, докато отново се замрази, след което извадете тавите с кубчета лед от фризера и ги напълнете с вода нагоре и ги поставете обратно във фризера, за да замръзне отново.

Извадете кубчетата лед от тавите, когато е необходимо и добавете към купата за перфорация или студени напитки, които ще се сервират. Наслади се!