Отглеждане на джинджифилови растения: Как да засаждаме и да се грижим за джинджифила

Джинджифилово растение (Zingiber officinale) може да изглежда като мистериозна билка, която да расте. Кореният джинджифилов корен се намира в хранителни магазини, но много рядко го намирате в местната разсадник. Така че можете ли да отглеждате джинджифил у дома? Отговорът е да; можеш. Не само е възможно отглеждането на джинджифилови растения, но е и лесно. Нека да разгледаме как да отглеждате корен от джинджифил във вашата градина.

Как да отглеждаме корен от джинджифил

Засаждането на джинджифил започва с намирането на някакъв корен от джинджифил, който да засадите. Можете да намерите търговец на джинджифилов корен онлайн, но също толкова лесно можете да се насочите към местния магазин за хранителни стоки и да купите корен от джинджифил веднага от секцията за производство на растения за джинджифил. Изберете здрав, пухкав корен от джинджифил, дълъг около 4 до 5 инча (10 до 13 см.) С поне няколко „пръста“. Ако е възможно, намерете корен от джинджифил, където върховете на пръстите са зеленикави.

Джинджифилови растения отлежават 10 месеца. Ако живеете в зона 7 на USDA или по-висока, можете да отглеждате корен от джинджифил в земята (въпреки че във всички зони, освен зона 10, листата ще умрат през зимата). Ако живеете в зона 6 или по-ниска, ще трябва да заведете растението си джинджифил за зимата, което означава, че ще трябва да засадите джинджифиловия корен в саксия.

След това ще трябва да изберете място, където да отглеждате растението си джинджифил. Коренът от джинджифил расте отчасти до пълна сянка и харесва богата, рохкава почва. Ако ще засадите джинджифил в земята, добре е да добавите много компост или изгнил оборски тор към избраното място. Ако ще отглеждате джинджифил в контейнери, използването на почвата за саксии е задължително.

Засадете джинджифиловия корен в началото на пролетта, след като всички шансове за замръзване са преминали. Следващата стъпка в отглеждането на растения от джинджифил е да се счупи или отреже пръст и да се уверите, че срезата е дълга поне 1 до 2 инча (2,5 до 5 см.) И има поне една от пъпките (изглежда като заоблена точка) върху него. За да предотвратите гниенето в корена на джинджифила, оставете нарязаните парчета да изсъхнат за ден или два на топло и сухо място, преди да ги поставите в земята.

Засадете джинджифиловите секции в плитка окоп. Не бива да засаждате секциите от корен на джинджифил по-дълбоки от 1 инч (2,5 см.). Може да откриете, че растението на джинджифила ви расте, че коренът се изтласква обратно през горната част на почвата. Това е добре и е обичайно растението да има корени над почвата.

Засадете едно растение джинджифил на квадратен фут (0,1 кв. М.). След като коренът на джинджифила е засаден, го поливайте обилно. След седмица или две ще видите листата на джинджифиловото растение. След като листата се появят, поливайте пестеливо, но когато поливате растението с корен от джинджифил, поливайте го дълбоко.

Листата на растението джинджифил ще станат високи до 1 фута и са податливи на увреждане на вятъра. Ако живеете в район, където джинджифилът няма да преживее зимата, внесете растението си джинджифил вътре веднъж през нощта, когато температурите спаднат под 50 F. (10 ° C). Продължете да се грижите за растението си през зимата.

Как да събираме джинджифил

Вашето растение джинджифил ще бъде готово за прибиране на реколтата през пролетта, или можете да го оставите да расте през следващото лято за по-голяма реколта. Когато сте готови за прибиране на реколтата, повдигнете леко растението от джинджифил от почвата. Ако искате да продължите да отглеждате корен от джинджифил, откъснете част от корена на джинджифила, която има зеленина и внимателно я пресадете отново. Останалата част от джинджифиловия корен може да се използва като вашата реколта. Откъснете листата и измийте корена на джинджифила. Коренът от джинджифил може да бъде разбит на по-малки парчета за по-лесна употреба.

Сега, когато знаете как да отглеждате корен от джинджифил, можете да се насладите на невероятния му вкус в любимите си рецепти.