Замразяване на билки - Как да запазите нарязаните билки във фризера

Съхраняването на пресни билки е отличен начин да направите реколтата от билката от градината си през цялата година. Замразяването на билки е чудесен начин да съхранявате вашите билки, тъй като запазва свежия аромат на билки, който понякога може да се загуби при използване на други методи за консервиране на билки. Продължете да четете, за да научите как да замразите пресни билки.

Как да замразите билките

Много хора търсят как да запазят нарязаните билки, за да могат да ги използват целогодишно. Замразяването на билки е бързо и лесно да се направи.

Когато съхранявате пресни билки във фризера, най-добре е първо да нарежете билките, както бихте искали да готвите с тях днес. Това ще улесни използването им по-късно. Имайте предвид, когато замразявате билки, които въпреки че запазват аромата си, те няма да запазят цвета си или външния си вид и така няма да са подходящи за ястия, при които видът на билката е важен.

Следващата стъпка в това как да замразите пресни билки е да разпределите нарязаните билки върху метална тава за бисквитки и да поставите тавата във фризера. Това ще гарантира, че билките замръзват бързо и няма да замръзнат заедно в голяма бучка.

Като алтернатива, когато се подготвяте за съхранение на пресни билки във фризера, можете да измерите типични измервания, като супена лъжица, нарязаните билки в тавички с кубчета лед и след това напълнете тава с вода. Това е добър начин за това как да запазите нарязаните билки, ако планирате да ги използвате често в супи, яхнии и маринати, където водата няма да повлияе на резултата от ястието.

След като билките са замразени, можете да ги прехвърлите в пластмасова торбичка за фризер. Когато съхранявате пресни билки по този начин, те могат да останат във вашия фризер до 12 месеца.

Замразяването на билки е отличен начин за запазване на нарязаните билки. Сега, когато знаете как да замразите билки, можете да се насладите на богатството на вашата билкова градина през цялата година.