Отглеждане на патладжани: Как да засадите патладжан в градината

Отглеждането на патладжани в зеленчуковата градина може да бъде толкова полезно, когато дойде време за прибиране на тези вкусни, многостранни растения. Има няколко варианта, от които да избирате с гама от размери, форми и цветове. Разбирайки какви патладжани трябва да растат и да процъфтяват, можете да си осигурите добра реколта.

Как да засаждаме патладжани

Като близките им братовчеди, домати, патладжани (Solanum melongena) са зеленчуци с горещо време. Те растат кратки, горещи сезони, така че бъдете наясно с температурите на почвата и въздуха, както планирате и кога да започнете патладжаните:

• Ако започнете от семена, уверете се, че почвата е между 75 и 85 градуса по Фаренхайт (24 до 30 Целзий). Използвайте нагревателна постелка, ако е необходимо. Те ще се нуждаят от тези топли температури и две до три седмици, за да покълнат.

• Започнете семената в почва ¼ на инч (0,6 см.) Дълбочина. Тънки разсад, така че да са на разстояние 2 до 3 инча (5 до 7,6 см.).

• Трансплантациите на патладжани могат да излязат в градината, след като температурите останат надеждно над 50 градуса F. (10 градуса по Целзий).

• Космически трансплантации в зеленчуковата градина на 18 инча (46 см.) Една от друга и в редове, които са 36 инча (91 см.) Един от друг.

Грижа за патладжани

Знанието къде да засадите патладжан е важно. Уверете се, че разсадните растения отиват на място в градината, където ще получат пълно слънце. Почвите трябва да са плодородни и добре дренирани. Изменете, ако е необходимо, за да сте сигурни, че растенията ще получат достатъчно хранителни вещества и няма да бъдат в стояща вода.

Патладжаните се справят най-добре, когато почвата е постоянна влага на почвата. Водите редовно, особено когато растенията са млади, така че да развиват дълбоки корени. Избягвайте надземното поливане, за да предотвратите появата на болести, но помислете за използването на мулчираща почвата влажна, топла и за да не намалявате плевелите. Като цяло, патладжаните трябва да гетат инч (2,5 см.) Дъжд или поливане седмично.

Кога да изберете патладжан

Можете да изчакате, докато всеки патладжан е зрял размер, за да може да се събере разнообразието му, но можете да изберете и тези, които не са напълно зрели. Когато е по-малък, плодовете ще бъдат нежни по текстура и вкус. Не оставяйте патладжаните да се задържат върху миналия зрял период на растението; те няма да запазят качеството си.

За прибиране на дървесни растения използвайте ножици или ножици. Ако се опитате да ги издърпате, най-вероятно ще повредите растението, плода или и двете.

Патладжаните не се държат добре. Можете да ги съхранявате за около девет седмици в хладилника. Мариноването е възможно, но други методи за консервиране не водят до добро качество. Патладжаните винаги се ядат най-добре пресни. Поради тази причина има смисъл да започнете да берете плодовете, когато са по-малки и по-незрели, за да удължите периода на прибиране на реколтата.