Как да отглеждаме броколи - отглеждане на броколи във вашата градина

Броколи (Brassica oleracea) е богат на хранителни вещества плод, който може да се използва по различни начини. Може да се яде пресен, леко сотен или използван при пържене, супа и макаронени изделия или предмети на основата на ориз. Освен това, отглеждането на броколи не е трудно, стига да следвате няколко прости съвета за отглеждане на броколи.

Как да отглеждаме броколи

Като растение в прохладен сезон, знаейки кога да засадите броколи е ключът. Ако е желателно събирането на броколи на растенията в лятото, най-добре е да започнете броколи на закрито 6 до 8 седмици преди датата на последната слана. Посейте семена ¼ до ½ инча (6 до 13 мм.) Дълбоко в качествена семена за начална смес или почвени пелети.

Като правило, семената на броколи покълват в рамките на 4 до 7 дни, когато температурите на околната среда останат между 45 и 85 градуса F. (7 до 29 ° С). За есенна култура броколите могат да бъдат директно засети в градината в средата на лятото ,

Съвети за отглеждане на броколи

Когато отглеждате разсад от броколи на закрито, не забравяйте да осигурите достатъчно светлина, за да предотвратите превръщането на растенията в крака. Ако се развият дълги стъбла, опитайте да пресадите тези разсад по-дълбоко (до първите листа) и след това осигурете повече светлина.

Изчакайте, докато времето за замръзване дойде, преди да пресадите пролетните разсад в градината. Не забравяйте да втвърдите растенията, като постепенно излагате разсадите от броколи на пряка слънчева светлина и вятър.

Растенията от броколи от 12 до 24 инча (30 до 61 см.) Разстояние. Осигуряването на повече пространство между растенията насърчава по-големите централни глави.

Броколи предпочита пълно слънце. Изберете място за градина, което осигурява минимум от 6 до 8 часа пряка слънчева светлина дневно.

Броколите предпочитат леко кисела почва с pH от 6 до 7. Опитайте размножаване на броколи в органична, богата почва и оплодени разсад и млади трансплантации, за да поддържате стабилен растеж. Използвайте балансиран тор, тъй като твърде много азот насърчава прекомерния растеж на листата. Калият и фосфорът насърчават развитието на цъфтежа.

Водата редовно, тъй като броколите растат най-добре във влажни, но негъсти почви. Мулч за контрол на плевелите и задържане на нивата на влагата в почвата.

За да предотвратите болести и борба с вредителите, най-добре е да посадите броколи в част от градината, където не отглеждате култури Brassicaceae (семейство зеле) в продължение на четири години. Rowcovers могат да се използват за защита на трансплантациите от студени щрауси, вредители и елени.

Прибиране на растения броколи

Ядливата част на растението броколи е неотворено цвете. По принцип централната глава трябва да бъде събрана, когато е напълно развита, но преди отделните пъпки да се отворят в малки, жълти цветя.

Признаците, които показват, че броколи са готови за прибиране на реколтата, включват 4- до 7-инчова (10 до 18 см.) Стегната глава с големи, плътни цветни пъпки. Ако пъпките започнат да се отварят, реколта веднага. Ако растението има болтове (цъфти), вече е късно да го вземете.

За прибиране на реколтата използвайте остър нож, за да премахнете централната цветна глава. Оставянето на растението броколи в земята насърчава развитието на страничните издънки (цветни глави). Макар и по-малки от централната глава, тези странични издънки позволяват на градинарите да продължат да събират броколи за по-дълъг период от време.

За да се поддържа качеството на прясно набраните глави от броколи, се препоръчва да се берат през прохладните, сутрешни часове и да се съхраняват в хладилник, доколкото е възможно. Немитите глави от броколи могат да се съхраняват в хладилник за 3 до 5 дни. Бланшираните броколи замръзват добре и поддържат качеството си до 12 месеца.