Засадете ред за гладните: отглеждане на градини за подпомагане на глада

Замисляли ли сте се да дарите зеленчуци от градината си, за да помогнете да нахраните гладните? Даренията от излишната градинска продукция имат много предимства извън очевидното. Приблизително 20 до 40 процента от храната, произведена в САЩ, се изхвърля, а храната е най-големият компонент на битовите отпадъци. Той допринася за парниковите газове и разхищава ценни ресурси. Това е доста тъжно, като се има предвид, че почти 12 процента от американските домакинства нямат средства постоянно да поставят храна на трапезите си.

Засадете ред за гладните

През 1995 г. Асоциацията на писателите в градината, сега известна като GardenComm, стартира общонационална програма, наречена Plant-A-Row. От градинарите беше помолено да засадят допълнителен ред зеленчуци и да дарят тази продукция на местни хранителни банки. Програмата е била изключително успешна, но гладът все още бушува в Съединените щати.

Нека разгледаме някои причини, поради които американците не садят повече градини, за да се борят с глада:

• отговорност - Тъй като толкова много болести, пренасяни с храна, се проследяват до прясна продукция и предприятия фалират поради последвалите съдебни дела, градинарите може да се чувстват, че даряват прясна храна е рисковано. През 1996 г. президентът Клинтън подписва Закона за добро дарение на храна на Бил Емерсън. Този закон защитава градинарите в задните дворове, както и много други, които свободно даряват храна добросъвестно на организации с нестопанска цел, като например хранителни банки.

• Дайте на човек риба - Да, в идеалния случай обучението на хората да отглеждат собствена храна трайно решава проблемите на глада, но невъзможността да се сложи храна на масата пресича много социално-икономически линии. Възрастните, физически инвалидите, междуградските семейства или самотни родители могат да нямат способността или средствата да отглеждат собствена продукция.

• Правителствени програми - Създадени са данъчни държавни програми като SNAP, WIC и Националната програма за обяд в училище, за да се помогне на семейства в нужда. И въпреки това участниците в тези програми трябва да отговарят на критериите за квалификация и често трябва да преминат през процес на кандидатстване и одобрение. Семействата, които се занимават с финансови затруднения поради загуба на доходи, не могат веднага да се класират за такива програми.

Необходимостта да се помогне на хората и семействата да се борят с глада в САЩ е реална. Като градинари можем да направим своята роля, като отглеждаме и даряваме зеленчуци от домашните градини. Помислете за участие в програмата Plant-A-Row за гладните или просто дарете излишната продукция, когато отглеждате повече, отколкото можете да използвате. Ето как да направите даренията „Нахранете гладните“:

• Местни банкови храни - Свържете се с местните хранителни банки във вашия район, за да разберете дали приемат прясна продукция. Някои хранителни банки предлагат безплатен пикап.
• Приюти - Консултирайте се с местните приюти за бездомни, организации за домашно насилие и кухни за супа. Много от тях се провеждат единствено върху дарения и посрещат прясна продукция.
• Храна за домашните - Свържете се с местни програми, като например "Храна на колела", която прави и доставя храна за възрастни хора и хора с увреждания.
• Сервизни организации - Информационните програми за подпомагане на нуждаещите се семейства често се организират от църкви, грандове и младежки организации. Консултирайте се с тези организации за датите на събиране или насърчете вашия градински клуб да приеме програмата Plant-A-Row for the Hungry като проект за групова услуга.