Как да отглеждаме брюкселско зеле

Брюкселско зеле (Brassica oleracea Var. gemmifera) имам лош рап. Тези хранителни, ароматизирани култури от шишарки са намерени в детските книги и телевизори. Но тези миниатюрни зелеви зеленчуци са изключително вкусни, ако се ядат прясно набрани. А най-добрият начин да ги освежите е като отглеждате брюкселско зеле в градината си.

Как отглеждате брюкселски кълнове?

По принцип как да отглеждаме брюкселско зеле е много като това, как бихте отглеждали зеле или къдраво зеле. Брюкселското зеле е реколта и като много зеленчуци от тази група, те растат по-добре при прохладни температури.

Тъй като брюкселското зеле отнема толкова дълго, за да узреят, най-добрият ви залог е да ги засадите през лятото през лятото, така че да достигнат пълна зрялост през прохладните есенни месеци. Планирайте да ги поставите в градината си около 3 месеца преди първата слана за вашия район.

Освен това по-добре отглеждате брюкселско зеле от трансплантации, а не от семена, засадени направо в градината. Това ще позволи на разсада да се развие в по-хладна засенчена среда и те ще имат по-голям шанс да преживеят по-топлото време навън.

Засадете брюкселските си кълнове на около 36 инча (91 см.) Освен в богата на азот почва. Отглеждането на брюкселско зеле се нуждае от много хранителни вещества и вода. Никога не позволявайте вашето легло от брюкселско зеле да стане твърде сухо, тъй като това ще стресира растенията и ще доведе до лоша реколта. Водата е жизненоважна за добрата реколта.

Прибиране на брюкселско зеле

След като вашето растение от брюкселско зеле порасне, то ще изглежда като висока зелена кула с копчета и листа. Копчетата ще са брюкселските кълнове, които ядете. След като копчетата достигнат около 1 - 1 1/2 ″ (3,8 см.) Широки и са твърди, когато ги стиснете, те са готови за прибиране на реколтата. Когато берете брюкселско зеле, работете от дъното на растението нагоре. Най-напред ще са готови долните кълнове.

Използвайте остър нож и отрежете готовите брюкселски кълнове от вертикалното главно стъбло.

Надяваме се, че това ви е помогнало да научите повече за отглеждането на брюкселско зеле. Отглеждането на брюкселско зеле в градината ви е едновременно ползотворно и вкусно.