Мърдокски сорт зеле: Научете повече за грижите за зелето на Мърдок

Ако ви харесва текстурата и ароматът на зелето Caraflex и искате да има повече от него, помислете за отглеждане на зеле на Мърдок. Сортът зеле Мърдок има същите нежни листа и сладък вкус, които домашните готвачи ценят за рецепти за робство, пържени картофи и кисело зеле. Разликата е в размера на главите. Вместо един до два килограма (.5 до 1 кг.) От дребни глави Карафлекс, Мърдок усреднява огромните седем до осем килограма (3 до 4 кг.).

F1 хибриден сорт зеле Мърдок

Мърдок узрява за приблизително 60 до 80 дни, при което се получава глава с конус във формата на конус, който има по-сладък вкус от сортовете кръгло зеле. Главите имат сърцевидни центрове, а по-тънките листа му придават копринена текстура, която е идеална за разнообразие от ястия със свежо или леко сотено зеле.

Освен това, този сорт зеле е ключова съставка в много баварски рецепти за райско зеле. Това ястие със задушено зеле има сладко-кисел вкус, който е по-мек и лесен за приготвяне от традиционните рецепти за кисело зеле.

Мърдок се отглежда предимно за есенна реколта. Когато узреят, тесните външни листа ще започнат да се сгъват назад, което показва, че зелето е готово за бране. Когато се прибира преди замръзване, Мърдок има отличен потенциал за съхранение. Това конусовидно зеле често трае 30 до 60 дни, когато се съхранява при температура 32 F. (0 C.).

Отглеждане на Мърдок какавиди

За есенна реколта започнете семена от зеле на закрито шест седмици преди последната слана. За да посетите директно в градината, засадете семената на Murdoc, когато температурата на почвата достигне минимум 50 F. (10 C.). Идеалната температура за покълване на семената от Мърдок е 75 F. (24 ° C).

Тънки или космически трансплантации на разстояние 24 инча (61 см.). Опаковайте почвата здраво около трансплантациите и мулчирайте, за да запазите нивата на влага в почвата и да намалите плевенето. Поради плитките си корени зелевите растения не понасят близо култивиране, за да премахват плевелите.

Грижата за зелето от Murdoc е подобна на другите видове Brassicaceae. Подобно на повечето зеле, Мърдок е тежка хранилка и се възползва от високо азотен тор в началото на сезона. Задръжте тор, тъй като главите започват да узряват, за да предотвратите разцепването. Поддържането на почвата постоянно влажна също ще помогне да се запазят главите на зелето непокътнати.

Сортът Мърдок е домакин на същите проблеми с вредители и болести като повечето други сортове зеле. По-често срещаните вредители включват зелеви лупи, бълхи бръмбари и коренови личинки. За да намалите болестта, завъртете културите всяка година, използвайте чиста почва за саксия и почистете градината в края на сезона, за да предотвратите презимуването на болестите и вредителите в почвата.

Мърдоковите семена за зеле са лесно достъпни от онлайн каталози за семена и търговци на дребно. Както семена, така и разсад могат да бъдат закупени в местните градинарски центрове.