Ядливи цветни градини: привличащи вниманието ядливи цветя, които можете да ядете твърде

Искали ли сте някога да излезете повече от градината си? Защо не подобрите цветната градина с ядливи цветя. Чрез включване на ядливи цветя в градината, имате не само градина, която изглежда и мирише красиво, но и такава, която също има страхотен вкус. Дори и да ви липсва място, все пак можете да имате ядливи цветя в градината, като ги включите в контейнери.

Когато отглеждате ядливи цветя, избягвайте употребата на химически пестициди и торове и винаги знайте кои цветя са годни за консумация, преди да ги консумирате. Има много ресурси за ядливи растения и цветя. Винаги проверявайте тези надеждни източници, преди да се опитвате да ядете всичко, за което не сте сигурни.

Какви са някои ядливи цветя?

Ядливите цветя се предлагат в почти всички форми и размери и могат да изпълняват същите пейзажни функции като декоративните растения. Някои от най-популярните растения в градината всъщност имат ядливи цветя.

• Цъфтежът на панички не само мирише приятно, но и има вкус. За разлика от повечето цветя, цялото цвете на паницата може да се яде. Тези цветя се предлагат в многобройни цветове, добавяйки прекрасни акценти към салатите, както и цветната градина.
• Всички части от настурции са годни за консумация, включително листата, стъблата, корените и цветята. Настурциите имат остър пиперлив вкус, който се справя добре с много ястия и е чудесен в салати и сосове.
• Цветята на денлията са годни за консумация и обикновено се очукват и пържат.
• Венчелистчетата на всички рози са годни за консумация, дори на дивите. Вкусът на розовите листенца варира от леко горчив до плодов. Те са чудесно замразени в кубчета лед и се добавят към водата в горещите дни.
• Календулите или саксиите от саксии са наречени шафран на бедния човек, тъй като неговите оранжеви или жълти венчелистчета осигуряват ястия с цвета.

Други цветя, които можете да ядете

Не всички ядливи цветчета идват от цветни лехи. Знаете ли, че броколи, карфиол и артишок са цветя? Например частта от броколите, която ядем, е технически цъфтящата част на растението броколи. Ако оставите броколите в градината, в крайна сметка тя ще се отвори и ще разкрие красивите му жълти цветя. Тези цветя са годни за консумация както преди, така и след като са се отворили. Същото важи и за другите две. И ти просто си помисли, че са зеленчуци.

Цветовете на тиквичките също могат да се ядат и често се потапят в леко тесто и се пържат. Те имат сладък аромат.

Много билкови цветя са също толкова вкусни, колкото и зеленината им. Някои от тях включват:

• анасон
• исоп
• босилек
• пчелен балсам
• див лук
• кориандър
• копър
• копър
• чесън

Маслиновите растения може да се считат за едни от най-ароматните билки, но вкусните им цветя са също прекрасно допълнение към салати, сосове и ястия с тестени изделия. Поречът не само мирише на краставица, но има и вкус, подобен на тях. Ярко сините цветя също правят страхотни допълнения към салатите.

Докато някои го смятат за плевел, глухарчетата всъщност са билки и доста вкусни. Всички части на този така наречен плевел са годни за консумация и се запържват чудесно или се добавят към салати.