Използвайте растението на босилек - опитали ли сте тези странни употреби за босилек

Със сигурност знаете за използването на босилек от растения в кухнята. От сос от песто до класическото сдвояване на прясна моцарела, домат и босилек (капреза), тази билка отдавна е предпочитана от готвачите, но опитвали ли сте други употреби за босилек? Продължете да четете, за да откриете няколко странни приложения за босилек.

Странни приложения за Василий

В Италия босилекът винаги е бил знак на любовта. Други култури са имали по-интересни приложения за босилек или по-скоро направо странни приложения за босилек. За каквото и да са го използвали древните гърци и римляни, те са мислили, че ще се разраства само ако крещите и проклинате растението.

Ако това не е достатъчно странно, те също смятаха, че листо от растението, оставено под саксия, ще се превърне в скорпион, въпреки че който иска да опита това чудотворно действие, е извън мен. Идеята обаче се запазва и през Средновековието, където е направена крачка напред. Смятало се е, че само вдишването на аромата на босилек ще отгледа скорпион в мозъка ви!

Интересно използване на Василий

Занаятчийските коктейли са яростта в момента и какъв по-добър начин да поставите излишък от босилек, който да използвате. Опитайте да добавите малко сини листа към основни коктейли като джин и тоник, водка и сода, или дори модните мохито.

Мислейки извън кутията, опитайте билката в коктейл от водка с краставици и босилек, ягода и маргарита от босилек; или ревен, ягода и босилек Белини.

Използва се растението босилек не е нужно да е само алкохолик. Опитайте да утолите жаждата безалкохолна лимонада от сладък босилек или сода от краставица, мента и босилек. Поклонниците на смути ще развълнуват от шейк от банан и босилек.

Използва се лечебно растение босилек

Босилекът се използва от векове заради лечебните си качества. Нови проучвания са установили, че фенолите, открити в билката, действат като антиоксиданти. Всъщност лилавият босилек има около половината от количеството, което се намира в зеления чай.

За босилера се казва също, че намалява ДНК окислителното увреждане, за да забави растежа на левкемичните клетки. Може да помогне за облекчаване на разстроен стомах, действа като мускулен релаксант и има аналгетични свойства, което е нещо, което трябва да вземете предвид, преди да посегнете към аспирина.

За главоболие изсипете гореща вода върху купа със сини листа. Закачете главата над купата и покрийте купата и главата си с кърпа. Вдишайте ароматната пара.

Друг лесен начин да извлечете ползите от това билково растение е като си направите чай. Просто нарежете малко пресен босилек и го добавете в чаена тенджера с вода - три супени лъжици (44 мл.) До две чаши (половин литър). Оставете да втаса за пет минути и след това прецедете листата от чая. Ако желаете, подсладете чая с мед или стевия.

Босилекът действа и като антисептик и може да помогне за изчистване на акне. Влейте босилека в масло като жожоба или зехтин и оставете да престои три до шест седмици. Използвайте маслото, за да успокоите ухапванията от насекоми или втрийте в възпалени мускули.

Други употреби на растения босилек

Век на употреба валидира растенията босилек като лечебна билка и, разбира се, вече е направил своя отпечатък в кулинарния свят, но все още има някои други, по-необичайни начини за използване на босилек в кухнята.

Използвайте босилек на мястото на маруля върху сандвичи или дори като обвивка. Добавете босилек (малко мажене е всичко, от което се нуждаете) и сокът от един лимон към сладоледена основа за домашен сладолед. Направете масло от билкови босилек, което може да бъде замразено за по-късна употреба. Ако искате проект на DIY за подарък, опитайте да направите сапун от билката.

Ако нямате време да си направите песто, но се нуждаете от бърз начин да запазите излишъка от листа от босилек, добавете ги в хранителен комбайн. Пулсирайте с малко малко вода до гладкост. Изсипете почистения босилек в тави с кубчета лед и замразете. Когато кубчетата са замразени, извадете ги от тавата и поставете в запечатан найлонов плик и обратно във фризера, за да използвате по-късно в сосове или супи.