Различни видове киселец - Научете за обикновените сортове киселец

Send

Sorrelis многогодишна билка, която се връща вярно в градина година след година. Цветните градинари отглеждат киселец за цветята на гората в лавандула или розово. Вегетарианците обаче отглеждат специфични видове киселец, които да се използват в супи и салати. Соррелът се яде широко в Европа, но по-малко в Северна Америка. Ако сте готови да опитате нещо ново, помислете за добавяне на няколко различни растения киселец в зеленчуковата си градина.

Прочетете за описанията на сортовете киселец и съветите за отглеждане на тези билки с ниска поддръжка.

Видове растения киселец

Не можете да сбъркате, като включите киселец в градината си. Разнообразните растения на киселец са не само лесни за отглеждане, но и са студено-твърди. Това означава, че умират още през есента, но отново се появяват на следващата година инлатарна зима.

Двата най-популярни сорта киселец за вегетарианци са английски (градински) киселец (Rumex ацетоза) и френски киселец (Rumex scutatus) .Боят имат цитрусов вкус, което ги прави отлични за готвене.

Всеки сорт киселец е малко по-различен и всеки има набор от фенове. Листата на киселец са богати на витамин А, витамин С и калий.

Видове растения за градински киселец

Английският киселец е класическият растителен вид, който традиционно се използва за приготвяне на супа от киселец през пролетта. В рамките на този вид ще намерите сортове петор:

Bellville киселец

Блистена листна киселец

Новата голяма киселец на Fervent

Обикновена градинска киселец

Сарчел Рус киселец

Градинската киселец често има листа във формата на стрела, въпреки че формата на листа може да варира между сортовете киселец. Новите млади листа, които се появяват от растението градински киселец през пролетта, са вкусни, с аромат на лимонова кора.

Френски видове киселец

Други видове растения на киселец, често срещани в домашна градина, включват френски киселец. Тези растения растат до 18 инча (46 см.) Високи и дават закръглени сърцевидни листа. Листата не са толкова кисели като сортовете градински киселец и често се използват билков Франция за готвене.

В тази категория има два други вида киселец Rumex patientia (търпение док) и Rumex arcticus (аркиор кисел док). Те рядко се култивират в Северна Америка.

Съвети за отглеждане на киселец

Ако искате да отглеждате киселец, най-добре е да живеете в по-готини региони. Той е адаптиран към зоните за устойчивост на USDA от 4 до 9. Засадете семената на киселец в пролетта в легло с влажна почва. Забийте семената на половин инч под повърхността на почвата.

Някои сортове са двудомни, което означава, че мъжките и женските части са на различни растения на киселец.