Информация за китайски патладжани: Отглеждане на китайски сортове патладжани

Патладжаните са зеленчуци от семейството на нощниците и са свързани с домати и чушки. Има европейски, африкански и азиатски сортове патладжан, всеки с различни характеристики, включително размер, форма и цвят. Китайските сортове патладжан вероятно са едни от най-старите от зеленчука.

Патладжаните от Китай са склонни да са удължени и наситено лилави с лъскава кожа. Те са отлични при разбъркване на пържени и супа. Те са доста лесни за отглеждане, стига да получават много слънце и топлина. Тази статия ще предостави информация за това как да отглеждате китайски патладжани и да ги използвате веднъж събрани.

Информация за китайски патладжани

Въпреки че може да има повече, бързо търсене в мрежата разкри 12 вида китайски патладжани. Казва се, че името идва от европейци, които са видели бели кълба, растящи в земята в Индия, и ги оприличават на яйца. Китайските сортове не биха могли да бъдат по-различни с впечатляващ цвят и тесни тела.

Най-ранните домашни записи на китайски патладжани ги описват като малки, кръгли, зелени плодове. Векове на отглеждане са променили формата, размера, цвета на кожата и дори бодливостта на стъблата, листата и плодовете, с които дивите растения се хвалиха. Всъщност патладжанът днес е гладък, тесен плод с кремава плът. Има изключително сладък вкус и твърда текстура.

Изглежда, че всички патладжани от Китай са разработени за теменната форма. Ранните китайски писания документират промяната от див, зелен, кръгъл плод към едър, дълъг, лилав плод на кожата. Този процес е добре документиран в Tong Yue, написано от Ван Бао от 59 г. пр. Н.е.

Видове китайски патладжан

Има много хибриди от типичните китайски породи. Докато повечето са лилавите нюанси, няколко имат почти синя, бяла или дори черна кожа. Някои често достъпни сортове китайски патладжани включват:

• Purple Excel - Сорт с висок добив

• HK Long - Екстра дълъг, нежен лилав тип

• булка - Лилаво и бяло, тръбно, но доста пухкаво

• Лилав чар - Ярко виолетово

• Ma-Zu Purple - Тънки плодове, почти черни на цвят

• Пинг Тунг Лонг - Прави плодове, много нежна, ярко розова кожа

• Лилав блясък - Както подсказва името, лъскава лилава кожа

• Хибридна Азия Красота - Дълбоко лилава, нежна, сладка плът

• Хибриден дълъг бял ъгъл - Кремообразна кожа и плът

• Fengyuan Purple - Класически китайски плод

• Machiaw - Огромни плодове, много гъста и лека лавандулова кожа

Как да отглеждаме китайски патладжани

Патладжаните се нуждаят от плодородна, добре дренираща почва с рН 6,2-6,8. Сейте семена на закрито в апартаменти 6-8 седмици преди датата на последния замръзване. Почвата трябва да се поддържа топла, за да се осигури покълване.

Тънки растения след 2-3 истински листа са се образували. Трансплантация след датата на последната слана и когато почвата е затоплена до 70 градуса по Фаренхайт (21 ° С).

Използвайте капаци за предотвратяване на бръмбари и други вредители, но ги премахнете, когато се наблюдават цветя. Някои сортове ще изискват залагане. Подстригвайте плодовете редовно, за да популяризирате повече цветя и плодове.