Готвене на плевели от триплан - е годни за ядене

Plantago е група от плевели, които растат в значителна степен по целия свят. В САЩ, обикновен подорожник, или Plantagomajor, е в почти всеки двор и градина Този устойчив плевел може да бъде контролиран, но също така е плевел, който може да искате да помислите за събиране.

Ядлив ли е обикновеният плантан?

Изяждането на плевелите от триъгълник от двора ви не е толкова лудо, колкото неговите звуци, поне стига първо да не сте ги покрили с пестициди орхърбициди. Чистата трипана от градината е не само годна за консумация, но и полезна. След като знаете как да идентифицирате подоплана, няма да можете да го видите. Тя е навсякъде, но особено яростна в нарушените райони.

Листата на подорожника са с овална форма, леко яйцевидна форма. Те имат успоредни вени, които вървят по всяко листо и малки, незабележими цветчета, които растат на висок шип. Стъблата са дебели и съдържат струни, подобни на тези, намиращи се в целина.

Билката Plantainas е питателна и отдавна се използва лекарствено форетимикробни свойства, за заздравяване на рани и за лечение на диария. Плантанинът обогатява витамини А, С и К, а също така съдържа няколко важни минерала като калций и желязо.

Как да ядем обикновен триплан

Широколистните плевели от трифан, които откриете в двора си, могат да се изяждат изцяло, но младите листа са най-вкусни. Използвайте тези сурови във всеки случай, в който бихте спанак, например в салати и сандвичи. Можете да използвате и по-старите листа сурови, но те са по-горчиви и жилави. Ако използвате по-големи листа сурови, първо помислете за премахване на вените.

Готвенето на плевели от трифан е друг вариант, особено за по-големите, по-стари листа. Бързо бланширане или леко запържване ще намали здравината и ще омекоти вените, които ги правят жилави и влакнести. Бенширайте листата и ги замразявате, за да ги използвате по-късно в супи и сосове. Едновременно през сезона, потърсете новите издънки на трипана. Те имат аромат, наподобяващ светли спараги и бързо соте ще подсили този вкус.

Можете дори да хапнете семената на подорожника, но прибирането им не си струва усилията, тъй като те са мънички. Някои хора изяждат цели семена на семената, след като цветята свършат. Тези семенни шушулки могат да се ядат сурови или приготвени нежно. Както и да решите да изядете дворния си подорожник, бъдете сигурни, че първо сте измили добре и че не сте използвали хербициди или пестициди преди прибирането на реколтата.

Опровержение: Съдържанието на тази статия е само за образователни и градинарски цели. Преди да използвате или консумирате ВСЯКА билка или растение за медицински цели или друго, моля, консултирайте се с лекар, медицински билкар или друг подходящ професионалист за съвет.