Как да използвате растения от чесън от горчица - рецепти за чесън и горчица

Чесънът не е родом от Северна Америка, но със сигурност се чувства в родния край. Това е диво растение, родом от Азия, Африка и части от Европа. Любопитно за ядливостта на чесновата горчица? Това е двугодишно растение, което може да се използва при готвене, но чието присъствие е потенциално вредно за местната флора. Ако решите да съберете горчица от чесън, вземете цялото растение, за да не го покажете.

Можете ли да ядете чесън горчица?

Чесънът горчица може да има вкусен потенциал, но е вреден водорасл. Растението отделя токсини, които убиват полезните почвени гъбички, които повечето растения трябва да процъфтяват. Чесънът горчица също е изключително издръжлив и толерантен към портокалите на почвите, което прави разпространението му лесно. В някои райони е толкова неприятно, че цели партии излизат в дивата природа и дърпат растенията, като ги събират за депото. Няма много рецепти за чеснова горчица.

Чесънът горчица е годни за консумация и трябва да се прибира, когато е млад. Корените имат вкус много като хрян, а листата са горчиви, когато узреят. Растението за първата година е розетка, а листата му могат да се берат годишно около. Растението на втората година може да се яде от началото до средата на пролетта, преди нежните издънки да се втвърдят и докато има наличие на нов листен лист.

Семената са отлични в пикантната храна. Използването на чеснови горчични растения осигурява всесезонна дива храна и спомага за предотвратяване на разпространението на хълбоците. Една забележка за ядливостта на чесновата горчица обаче - зрелите листа и стъблата са много горчиви и съдържат големи количества цианид. По-старите растителни материали трябва да бъдат добре приготвени преди хранене.

Как да използвате чесън горчица

Интересното е, че животните ще избягват да ядат това растение. Човекът е единственото животно, което ще го докосне. Това вероятно се дължи на начините, по които се използва. Младите, меки кълнове могат да бъдат нарязани на салати, да се запържат на сос, да се запържат или да се добавят към супи и яхнии.

Най-младите листа, прибрани при почти липов зелен цвят, ще оживят смесена зелена салата. Те също могат да бъдат нарязани и използвани като билка за подправки.

Коренът може да бъде пюриран и използван в сос или печен. Justremember тя е мощна захапка. Един от най-популярните начини за използване на растения чесън, е в песто. Пюрирайте бланширани листа или корени и добавете чесън, лимон, зехтин, борови ядки и малко сирене.

Рецепти от чеснова горчица

Washington Post има бърз сос от горчица с чесън. Просто приготвя малко чесън в зехтин и след това добавя нарязани чесън горчица и вода. Гответе за 5 минути и имате интересен, див едностранчивост. Бързо търсене в мрежата разкри рецепти за сметанов сос, равиоли, амайонеза, включени в колбаси от игра и дори в отклонени яйца.

Номерът на използването на чеснова горчица е да запомните, че има страхотен зинг и може да надвие рецептите. Въпреки това, когато се готви, ужилването излиза от растението и то може да се използва като част от ястие, без да се поеме. При готвене също се намалява количеството цианид в растението до безопасни нива.

Опровержение: Съдържанието на тази статия е само за образователни и градинарски цели. Преди да използвате или консумирате ВСЯКА билка или растение за медицински цели или друго, моля, консултирайте се с лекар, медицински билкар или друг подходящ професионалист за съвет.