Какво е сминдух - Ръководство за грижа и отглеждане на растения от сминдух

Отглеждането на билки от сминдух не е трудно и растението, което произвежда бели или лилави цветя, които се превръщат в интересни жълти шушулки, е привлекателно допълнение към градината. Нека научим как да отглеждаме сминдух.

Какво е сминдух?

Роден в Южна Европа и Азия, сминдух (Trigonella foenum-graecum) се отглежда от векове като подправка и заради лечебните си качества. Herbalfenugreek се използва за лечение на различни състояния, включително кашлица, болки в гърлото, бронхит, запек и незначителни кожни раздразнения.

В кухнята се приготвят свежи листа от сминдух като спаначен тапик, семена от горчица от сминдух се използват като подправка, често в ястия от Близкия Изток. Изсушените или пресни листа от сминдух се варят в ароматен вкус.

Как да отглеждате билки от сминдух

Растенията от сминдух процъфтяват при пълна слънчева светлина и прохладни температури. Сминдух се отглежда през пролетта в топъл климат, но може да бъде през лятото, където лятото е меко.

Засадете семена от сминдух директно в градината след преминаване на замръзване през пролетта, тъй като растенията не понасят трансплантацията. Почвата трябва да бъде добре дренирана и преди засаждането трябва да бъде изменена с компост или добре изгнила тор.

Сминдухът е сравнително устойчив на засушаване, веднъж създаден, но трябва да се полива през сухи периоди при първо засаждане. Премахнете плевелите правилно; в противен случай те се конкурират с билков сминдух за влага и хранителни вещества.

Реколта листа от сминдух по желание през цялото лято. Можете също така да поставите свежи листа в херметически контейнер и да ги съхранявате във фризера. Пресните листа запазват качеството си до един месец.

Ако отглеждате сминдух за семената, изкоренете цели растения в началото до средата на есента и ги обесете на хладно и сухо място, докато тези плевели са изсъхнали. Извадете сухите семена от шушулките и ги съхранявайте в херметически контейнер. Семената запазват качеството си най-добре, когато се съхраняват на хладно, сухо табло.

Както можете да видите, грижата за растенията от сминдух е лесна и прави агрегат допълнение към вашата билкова градина.