Информация за компост Бокаши: Как да направите ферментирал компост

Омръзнало ви е от непоколебимата работа по обръщането, смесването, поливането и наблюдението на миризлива компостна купчина и месеци на чакане тя да е подходяща за добавяне в градината? Обезпокоявате ли се, като се опитвате да намалите въглеродния си отпечатък чрез компостиране, само за да осъзнаете, че повечето от отпадъците ви все още трябва да отидат в кошчето за боклук? Или може би винаги сте искали да опитате компостиране, но просто нямате място. Ако сте отговорили с да на което и да е от тях, компостирането с бокаши може да е за вас. Продължете да четете, за да научите повече за методите на ферментация на бокаши.

Какво е Bokashi Composting?

Бокаши е японска дума, която означава „ферментирала органична материя“. Компостирането с Бокаши е метод за ферментиране на органични отпадъци за създаване на бърз, богат на хранителни вещества компост за употреба в градината. Тази практика се използва от векове в Япония; обаче японският агроном д-р Теруо Хига усъвършенства процеса през 1968 г., като признава най-добрата комбинация от микроорганизми за бързо завършване на ферментирания компост.

Днес смесите EM Bokashi или Bokashi Bran са широко достъпни онлайн или в градински центрове, съдържащи предпочитаната смес от микроорганизми, пшенични трици и меласа.

Как да си направите ферментирал компост

В компостирането с бокаши, кухненските и битовите отпадъци се поставят в херметичен контейнер, като например кофа с 5 галона или голяма кофа за боклук с капак. Добавя се слой отпадъци, след това смесват бокаши, след това още един слой отпадъци и още бокаши се смесват и така нататък, докато контейнерът се напълни.

Bokashi миксовете ще имат инструкции за точното съотношение на сместа на техните етикети на продукти. Микроорганизмите, избрани от д-р Хига, са катализаторът, който започва процеса на ферментация за разграждане на органичните отпадъци. Когато не се добавят материали, капакът трябва да бъде плътно затворен, за да може да се извърши този процес на ферментация.

Да, това е правилно, за разлика от традиционното компостиране, което включва разлагане на органични материали, компостът от бокаши е вместо ферментирал компост. Поради това методът на компостиране на бокаши е с мирис без слаба (описва се обикновено като лек аромат на кисели краставички или меласа), спестяване на място, бърз метод за компостиране.

Методите на ферментация на Бокаши също ви позволяват да компостирате елементи, които обикновено се мръщят в традиционната компостна купчина, като месни отпадъци, млечни продукти, кости и орехови черупки. В компоста на бокаши може да се добави и домакински боклук като козина за домашни любимци, въже, хартия, кафе филтри, торбички за чай, картон, плат, клечки за мач и много други неща. Препоръчва се обаче да не използвате хранителни отпадъци с плесени или восъчни или гланцирани хартиени изделия.

Когато херметичният кош е напълнен, просто му давате две седмици за завършване на процеса на ферментация, след което заравяте ферментирания компост директно в градината или цветното легло, където започва втората му стъпка за бързо разлагане в почвата с помощта на почвени микроби ,

Крайният резултат е богата органична градинска почва, която задържа повече влага в сравнение с друга композиция, спестявайки ви време и пари за поливане. Методът на ферментация на бокаши изисква малко място, без добавена вода, без завиване, без мониторинг на температурата и може да се прави целогодишно. Освен това намалява отпадъците на обществените депа и не отделя парникови газове.