Вегетариански източници на калций: най-добрите зеленчуци за прием на калций

Send

Всички помним, че Попай отваря кутия със спанак, за да придобие супер сила в карикатурите на нашето детство. Въпреки че спанакът всъщност няма да ви накара незабавно да натрупате големи мускули за борба със злодеите, той е един от най-добрите зеленчуци за калций, който ни помага да отглеждаме здрави и здрави кости.

За зеленчуците с високо съдържание на калций

Калцият е важен, защото помага за изграждането и поддържането на здрави здрави кости и зъби, помага при съсирването на кръвта, подпомага работата на нервната система и регулира сърдечната дейност. Освен това може да помогне за предотвратяване на остеопороза, заболяване, което причинява слаби и порести кости. Всяка година остеопорозата представлява над 1,5 милиона счупени или счупени кости. Жените над 50 години са специално изложени на висок риск от остеопороза. Препоръчителната дневна нужда от калций е 1000 mg. за възрастни на възраст 19-50 и 1200 mg. за възрастни над 50 години.

Около 99% от нашия прием на калций се съхранява в костите и зъбите ни, докато останалите 1% се намират в кръвта и меките ни тъкани. Когато запасите от калций ниско ниско в кръвта ни, тялото заема калций от костите. Ако това се случва твърде често, оставаме със слаби, недостигащи калций кости. Увеличаването на приема на калций чрез консумация на богати на калций храни може да предотврати проблеми с костите в бъдеще. Освен това, храните, богати на витамин D и витамин К, помагат на тялото да усвои повече калций и регулира запасите на калций.

Хранене на богати на калций зеленчуци

Повечето хора са наясно, че млякото и другите млечни продукти са чудесен източник на калций. Въпреки това млечните продукти са с високо съдържание на наситени мазнини. Също така хората с млечна непоносимост или тези, които избират веган диети, не са в състояние да се възползват от високото съдържание на калций в млечните продукти. Яденето на зеленчуци с високо съдържание на калций може да помогне на тези, които не могат да получат дневната си доза калций от млечните продукти.

Тъмният, листен зеленчук и сушеният боб са едни от най-известните зеленчуци, богати на калций, но те не са единствените вегетариански източници на калций. По-долу са някои от най-добрите зеленчуци за калций. Забележка: Високият прием на натрий може да доведе до загуба на калций, така че може би е най-добре да пропуснете солта.