Информация за черния лук от лук: Управление на черната мухъл върху лука

Плътният лук е често срещан проблем както преди, така и след прибирането на реколтата. Aspergillus niger е честа причина за появата на черна плесен върху лука, включително плесенясали петна, ивици или петна. Същата гъбичка причинява и черна плесен по чесъна.

Информация за черен лук от черен лук

Черен лук от лук най-често се среща след прибиране на реколтата, като засяга луковиците при съхранение. Може да се появи и на полето, обикновено когато луковиците са на зряла възраст или близо до нея. Гъбичката навлиза в лука чрез рани, или в горната част, по луковицата, или в корените, или навлиза през изсушаващата шийка. Симптомите най-често се наблюдават в горната част или шията и могат да се движат надолу. Понякога черната плесен унищожава цялата крушка.

А. нигер изобилства от загниващ растителен материал и също е изобилен в околната среда, така че не можете да елиминирате напълно излагането на този микроб. Затова най-добрите методи за контрол на черната плесен от лук включват превенция.

Санитарните мерки (почистване на градинските ви лехи) ще ви помогнат да предотвратите проблеми с черната плесен. Гарантирайте добър дренаж на полето, за да предотвратите развитието на това заболяване. Помислете за въртене на лук с други култури, които не са от семейството на Alliaceae (лук / чесън), за да предотвратите проблем с болестта през следващия сезон.

Другите големи мерки за превенция включват внимателно прибиране на реколтата и съхранение. Избягвайте да повредите или натъртвате лука, докато ги берете, защото раните и синините позволяват на гъбичките да влязат. Правилно лекувайте лука за съхранение и изберете сортове, за които е известно, че се съхраняват добре, ако планирате да ги съхранявате в продължение на месеци. Изяжте веднага повредения лук, защото и той няма да се съхранява.

Какво да правим с лук с черна плесен

мек А. нигер инфекциите се появяват като черни петна или ивици около горната част на лука и евентуално отстрани - или цялата зона на шията може да е черна. В този случай гъбата може да е нахлула само в сухите външни люспи (слоеве) на лука, произвеждайки спори между две люспи. Ако отлепите сухите люспи и най-външната месеста скала, може да откриете, че вътрешните не са засегнати.

Леко засегнатият лук е безопасен за ядене, докато лукът е твърд и мухлясалата зона може да бъде премахната. Отлепете засегнатите слоеве, отрежете инч около черната част и измийте незасегнатата част. Хората с алергия към Аспергилус обаче не трябва да ги ядат.

Силно заплеснелият лук не е безопасен за ядене, особено ако е станал мек. Ако лукът е омекнал, други микроби може да са се възползвали от възможността да нахлуят заедно с черната плесен и тези микроби потенциално могат да произвеждат токсини.