Годни за консумация са незабравими: Съвети за ядене на цветя, забравени за мен

Имате ли незабравими в пейзажа си? Тези годишни или двугодишни билки са доста плодотворни; семената могат да останат в покой в ​​почвата до 30 години, когато по каприз решат да покълнат. Замисляли ли сте се „мога ли да ям незабравени“? В края на краищата понякога има стотици растения или поне има в двора ми. Прочетете, за да разберете дали незабравимите са годни за консумация.

Мога ли да ям забрави?

Да, те са красиви със своите пръскания от мънички сини цветя, но аз толкова много от тях нахлуват в градините, че съм склонна да ги извадя. Говоря за декоративни незабравими (Myosotis sylvatica). Оказва се, може би трябва да помисля за събиране на реколтата и ядене на незабравени цветя, защото отговорът на „са незабравими ядливи“ е да.

За годни за консумация забрави

Декоративни незабравими (М. sylvatica) наистина са годни за консумация. Те растат в зоните на USDA 5-9. Ако сте сигурни, че не са използвани пестициди, те придават приятен цвят на салати или дори печива и правят отлични захаросани цветчета. Въпреки това, те съдържат малко пиролизидин, леко токсичен химикал, който, ако бъде погълнат в голямо количество, може да причини вреда. Видовете M. sylvatica наистина са най-годни за консумация и вероятно не създават проблеми нито с децата, нито с домашните любимци, които ги поглъщат.

Въпреки това, друг сорт, наречен китайски незабравима (Cynoglossum amabile) и широколистната забрава-не (Myosotis latifolia) се считат за слабо токсични за пашащите животни, които се хранят с тези видове незабравими. Китайският незабравим, наричан още език на хрътка заради размитите си листа, всъщност не е забравяне, а по-скоро прилича. И двете растения израстват до 2 фута (61 см) на височина, в някои щати се считат за инвазивни и са обичайни пасищни плевели, открити в зоните на 6–9 USDA.

Опровержение: Съдържанието на тази статия е само за образователни и градинарски цели. Преди да използвате или консумирате ВСЯКА билка или растение за медицински цели или по друг начин, моля, консултирайте се с лекар или медицински билкар за съвет.