Какво е Baby Bok Choy: Bok Choy Vs. Бейби Бок Чой

Bok choy (Брасика рапа), широко известен като pak choi, pak choy или bok choi, е изключително богат на хранителни вещества азиатски зелен, който се използва най-често при пържени пържени картофи, но какво е baby bok choy? Същите ли са bok choy и baby bok choy? Има ли различни начини за използване на bok choy срещу baby bok choy? Прочетете, за да научите повече за отглеждането на бебешки бок чой и друга информация за бебешки бок чой.

Какво е Baby Bok Choy?

Охладен зеленчуков сезон, бебешкият бок чой образува по-малки глави от по-високите сортове бок чой, около половината от стандартния бок чой. Почти всеки сорт бок чой може да се отглежда като бебешки бок чой, но някои видове, като "Шанхай", се отглеждат специално, за да бъдат събрани на тяхната умалителна височина за максимална сладост.

Bok Choy срещу Baby Bok Choy Растения

Така че да, bok choy и baby bok choy са основно еднакви. Истинската разлика е в по-малките листа и още по-ранната реколта от тези нежни листа. Тъй като листата са дребни и нежни, те имат по-сладък вкус от този на пълния размер bok choy и могат да се използват на мястото на други зелени в салатите. Бок чой със стандартни размери е склонен да има повече от горчица.

И пълен размер, и бебешки бок чой са с ниско съдържание на калории, коктейл, пълен с витамин А и С, и богат на антиоксиданти и фибри.

Информация за отглеждане на бебето Bok Choy

И двата вида bok choy са бързи отглеждащи растения, като бебето узрява за около 40 дни, а пълният размер bok choy - около 50. Той расте най-добре в хладните, по-кратки дни на есента и началото на пролетта.

Подгответе слънчева зона в градината за засаждане в началото на пролетта или есента. Работете в инч (2,5 см.) Компост в горните 6 инча (15 см.) Почва. Изгладете почвата с градинска рейка.

Посейте директно семената на 2 инча (5 см.) Един от друг и ¼ инча (.6 см.) В дълбочина. Поливайте добре семената и поддържайте влажната площ.

Разсадът трябва да се появи след около седмица и трябва да бъде изтънен на разстояние между 4-6 инча (10-15 см.), Когато са високи на няколко сантиметра (7,5 см.).

Оплодете бебето bok choy 3 седмици след сеитбата. Поддържайте постоянно влажната зона и без плевели.

Baby bok choy е готов за прибиране на реколтата, когато е висок около 6 инча (15 см.). Отрежете цялата глава малко над нивото на почвата за джуджета или за пълноразмерни сортове, отстранете външните листа и оставете останалата част от растението да расте до зрялост.