Бране на нар - Научете за събирането на плодове от нар

Наровете са били доста екзотичен плод, който се внасял и ял по специални поводи. Днес, поради определянето си като "супер храна", нар и сокът им се открояват в почти всички местни хранителни стоки. Всъщност нарките са станали толкова популярни, че много хора в зоните на USDA 7-10 се опитват да отглеждат и набират собствените си нарове. И така, как и кога прибирате нар? Прочетете, за да научите повече.

Кога да берат нар

Родом от Иран до Хималаите в Северна Индия, нар се отглежда от векове заради сочните си арли. Отглеждат се в умерен до субтропичен климат в райони с прохладни зими и горещо лято. Поносими към засушаване, дърветата всъщност предпочитат полусух климат, засадени в дълбоки, кисели глини с добър дренаж.

Не очаквайте да започнете да берете плодове от нар до 3-4 години след засаждането. След като дърветата са достигнали тази възраст на зрялост, плодът ще узрее около 6-7 месеца след цъфтежа - обикновено се прави сезонът на прибиране на нар през септември за ранните зреещи сортове и продължава през октомври за по-късни зреещи сортове.

Когато берете плодове от нар, изберете, когато плодът е напълно узрял и наситено червен на цвят, тъй като той не продължава да узрява след прибиране на реколтата. Започнете да берете нар, когато плодът издава метален звук, когато го потупвате с пръст.

Как да събираме нар

Когато сте готови за реколта, отрежете плодовете от дървото, не го издърпвайте. Нарежете плодовете възможно най-близо до клона, като вземете стъблото с плода.

Съхранявайте нар в хладилник до 6-7 месеца, тоест ако можете да чакате толкова дълго, за да ядете този вкусен, питателен плод.