Винени сортове грозде: Научете за най-добрите видове винено грозде

Send

Гроздето е широко отглеждани плодове и многогодишни лози. Плодовете се развиват върху нови издънки, наречени тръстики, които са полезни за приготвяне на желета, пайове, вино и сок, докато листата могат да се използват при готвене. Тази статия разглежда коя грозде се използва за производството на вино.

Кои са най-добрите грозде за вино?

Да се каже, че има много сортове вино грозде е подценяване. Те включват грозде, което узрява в началото на сезона, онова, което е рано до средно узряване, средно до късно узряване и, разбира се, къснозреещото грозде. Избраните от вас ще зависят от вашия регион и предпочитания.

Ранните зреещи сортове включват:

Шардоне
Вионие
Gamay noir
Совиньон Блан
Пъпеш
Пино Ноар
Мускат Блан
Оранжев мускат

Ранните среднозрели сортове са:

Arneis
Trisseau gris
Ченин блан
Тинта мадейра
Гевюрцтраминер
Темпранийо
Malvasia vianca
Сира
Семийон
Sylvaner

Средно и средно зреещите винени сортове грозде включват:

зинфандел
Barbera
Burger
карнеол
Centurion
Colombard
Freisa
Гренаш
Марсан
Meriot
Ризлинг
Sangeovese
симфония
Аликанте Бушет
Каберне Фран
Совиньон
сензо
Dolcetto
Durif
Malbec
Tannet
Nebbiolo
Valdiguie

Най-добрите видове вино грозде, които растат по-късно, са:

Руби Каберне
Rubired
Мисия
Пети Вердот
Мускат Александрийски
Agilanico
Carignane
мурведър
Montepulciano

Как да отглеждаме грозде за домашно винопроизводство

Отглеждането на винени сортове грозде е дългосрочна инвестиция. Изберете рязане, за да размножите нова лоза, като вземете една или две резници на растение. Това трябва да се направи в късна есен, когато листата са паднали.

Рязането трябва да е с диаметър ¼ инча и да се взема от тръстики на възраст най-малко една година. Направете среза малко под пъпка под ъгъл 45 градуса, а след това още около сантиметър над пъпката. На отрязването трябва да присъстват три пъпки.

Съхранявайте резниците в торфен мъх, запечатан с пластмаса и съхранявайте в хладилник при 40 градуса F. (4 C.) до пролетта. Освен това можете да закупите тези резници от реномирана компания в този момент.

Засаждане на винени сортове грозде

Изберете сайт у дома, който получава 6 часа пряка слънчева светлина всеки ден. Не трябва да има сянка. Лозята могат да понасят pH от 5,5 до 7,5. Добре дренираната почва е най-добра, докато торът не е от съществено значение за отглеждането на гроздето. Не използвайте хербициди близо до лозата.

При пролетно време на засаждане краят на рязането трябва да бъде в земята, докато най-близкият връх трябва да е над земята.

Ако сте закупили лозата от разсадник, накиснете корените за 3 часа. Дупката трябва да е малко по-голяма от кореновата система на лозата. Дръжте 6-8 фута разстояние между растенията и 9 фута между редовете. Всяко залагане трябва да бъде на височина около 5 до 6 фута.

Поливайте с инч вода седмично за първи вегетационен период. Не трябва да оплождате растенията за първата година.

Подрязването и плевенето на вашето вино грозде ще бъдат от съществено значение, за да получите толкова дълго търсената реколта, необходима за направата на вашето вино.