Лоши ли са жълтите липи: какво да правя с жълтите липи

Липите не са просто добри в девствена (или по друг начин) маргарита. Една шприца от лайм изминава дълъг път, ободряващ и усилващ вкуса. Когато купуваме липи, те обикновено са доста твърди, но с леко придаване и равномерно зелени на цвят. Какво се случва, ако срещнете липи с жълта кожа все пак? Вредни ли са жълтите липи?

Лоши ли са жълтите липи?

Ако сте пренебрегнали своевременно да използвате вашите липи, може да се окажете с жълти липи. Това ще бъде особено вярно, ако сте ги съхранявали в зона на излагане на слънце. Слънцето ги кара да пожълтяват и ще променят аромата на липата. И така, лошите с жълта кожа лоши ли са? Всъщност, в зависимост от сорта вар, ароматът може да бъде още по-наситен и по-сочен или повече от горчивата страна.

Лаймите са от две ядки, кисели или сладки. Сладките липи не са лесно достъпни в бакалиите, така че по-често използваме кисели липи, които са с по-високо съдържание на лимонена киселина, следователно и катран. Обикновено се предлагат два вида кисели липи: таитянският и ключовият или мексиканският липа. От таитянските липи има овалният персийски (Цитрусова латифолия) и по-малката, без семена Bearss. Ключови липи (Citrus aurantifolia) са дори по-малки и далеч по-кисели от този на таитяните.

Сладките липи могат да бъдат сбъркани с лимоните, тъй като те са жълти, когато узреят и са готови за употреба. Те имат по-малко киселина от таитянина или ключа. Те са популярни в Индия, Виетнам, Египет и по брега на Средиземно море.

Липите са жълти, когато са напълно узрели и развиват захари, които ги правят вкусни на този етап. Те не се продават, когато са жълти, защото неузрелите плодове са по-лесни за транспортиране, тъй като са по-твърди и се съхраняват по-дълго, когато са неузрели. Ако липите бяха изпратени в супермаркета, когато узреят, може да са презрели до момента, когато стигнат до там, и да са на път да се развалят. Жълтите липи несъмнено ще са по-калпави от техните твърди зелени колеги. Това каза, повечето липи се берат, когато са зелени и незрели.

Липите могат да се съхраняват на стайна температура в продължение на една седмица, но варовиците, които трябва да се съхраняват за какъвто и да е период от време, трябва да пребивават в по-чистите на вашия хладилник и ще се съхраняват между 10-14 дни.

Какво да правя с жълтите липи?

Яжте ги, разбира се! Или поне ги опитайте. Ако са кисела вар, може да са малко горчиви, но ако са сладки, ще бъдат възвишени.

Какво става, ако липите пожълтяват на дървото ви? Какво да правя с тези жълти липи? Както бе споменато, липите жълти, когато узреят и впоследствие отпадат от дървото.

Мексиканската липа дава плодове целогодишно, достигайки връх май-юни и ноември до декември. Таитянските липи също носят целогодишно, но пик през лятото. Ако не събирате редовно липите, има голяма вероятност да намерите жълти липи, които са паднали от дървото. Просто ги проверете за гниене. Ако изглеждат добре, вероятно са.

Ако имате варовици, които пожълтяват на дървото и не изглежда да сте узрели, може да имате изцяло различен проблем. Цитрусовите дървета са податливи на всякакъв брой заболявания, които могат да засегнат плодовете - време за диагностициране и лечение, ако е възможно. Следващия път изберете запас, устойчив на болести, за да избегнете нарушения като цитрусови петна, които могат да причинят пожълтяване на кожата.

Силните валежи също могат да доведат до появата на липи, които пожълтяват на дървото. Разцепването на плодовете, резултат от обилни дъждове, води до пожълтяване и гниене, както и до преждевременно падане на плодовете. Тези плодове вероятно не трябва да се консумират, тъй като отворената „рана“ вече може да съдържа бактерии, които биха могли да ви разболеят.