Грижи за растенията Komatsuna: Съвети за отглеждане на Зелените Komatsuna

Komatsuna може би е най-недооцененият зеленчук някога. Какво е komatsuna, питате ли? Смея да твърдя, че повечето от нас никога не са чували за отглеждане на зелените на komatsuna; Не бях Прочетете, за да откриете богатство от интересни факти за komatsuna.

Какво е Komatsuna?

Коматсуна (Брасика рапа Var. perviridis) е невероятно издръжлив зелен, понякога наричан японски горчичен спанак, въпреки че всъщност не е спанак, а член на семейство Brassica. Това е биенале, което е толерантно към много студени температури, както и топлината, въпреки че екстремната топлина може да доведе до болт.

Отлежава само за 40 дни, устойчив е на суша и може да се засява и отглежда целогодишно в много климатични условия. О, грижата за растенията на komatsuna не може да бъде по-лесна.

Какво харесва вкусът на Komatsuna?

Растението се използва както за нежните си листа, така и за цъфтящите си стъбла и може да се яде сурово или варено. Листата могат да бъдат събрани на всеки етап и могат да бъдат отрязани едно по едно или да се вземе цялата глава. Ако вземете само няколко листа, те ще нараснат и ще удължат времето, което трябва да приберете.

Вкусът на komatsuna е някъде между аромата на мека горчица и зеле. Младите нежни листа могат да се смесват с други зеленчуци за салати или да се използват по-зрели листа при пържени картофи.

Допълнителни факти на Komatsuna

Коматсуна е листна форма на дива ряпа и се смята, че е разработена от Пак Чой. Предлагат се редица разновидности. Summerfest е предпочитан за засаждане в топъл сезон, въпреки че е и доста зимно издръжлив. Торасан е друг сорт komatsuna.

Komatsuna също е отгледан кръстосано с други брашики, за да създаде някои уникални сортове като Misome, който е хибрид на komatsuna и tatsoi, и Senposai, който е кръстоска на komatsuna и обикновена глава зеле.

Отглеждане на зелените комацуни

Започнете семената рано на закрито или сейте семе директно в градината. Повечето от сортовете стават доста едри, високи между 12 и 18 инча, но размерът е вертикален, така че да могат да бъдат разположени доста близо една до друга.

Преди да засадите обаче, зелените от komatsuna се нуждаят от азот, така че променете почвата с компост и използвайте тор, богат на азот, докато растенията узряват.

Изберете слънчева зона на добре дренираща почва. Засадете семена на разстояние 6 инча и тънки до 12 инча. Използвайте разрежданията в салати.

Komatsuna изисква много малко грижи за растенията, освен постоянното напояване, периодичните торове и свободната от плевели площ. Те са предразположени към бълхи бръмбари, а понякога и гъсеници. Използвайте покритие с плаващ ред, за да осуети тези вредители.

За непрекъснато снабдяване през цялата година, засаждайте малки поредни площи.