Сортове гроздова лоза: различни видове грозде

Искате ли да направите собствено грозде желе или да си направите собствено вино? Там има грозде за теб. Налични са буквално хиляди сортове грозде, но само няколко десетки се отглеждат до каквато и да е степен с по-малко от 20, съставляващи цялото световно производство. Какви са някои от по-разпространените сортове грозде и някои характеристики на различните видове грозде?

Видове лозови видове

Сортовете лозя се делят на трапезно и винено грозде. Това означава, че трапезното грозде се използва предимно за ядене и консервиране, докато виненото грозде е, предполагате, вино. Някои сортове грозде могат да се използват и за двете.

Американските сортове и хибриди на лозата обикновено се отглеждат като трапезно грозде и за сокове и консервиране. Те са и най-често срещаните сортове грозде за домашния градинар.

О, има трети вид грозде, но не се отглежда често. В Канада и Съединените щати има над 20 вида диво грозде. Четирите най-разпространени сортове диво грозде са:

• Речен бряг грозде (V. riparia)
• Измръзнало грозде (V. vulpine)
• Лято грозде (V. aestivalis)
• Грозде от Catbird (V. palmate)

Тези диви гроздове са важни хранителни източници за дивата природа и често се намират във влажна, плодородна горска почва в близост до потоци, езера и крайпътни пътища. Повечето от съвременните сортове трапезно и винено грозде са получени от един или повече видове диво грозде.

Възможно е да има няколко различни видове грозде, подходящи за отглеждане във вашата градина, в зависимост от вашия климатичен регион. Топлите райони с горещи, сухи дни и прохладни и влажни нощи са идеални за отглеждане на винено грозде, Vitis vinifera, Тези хора в по-хладните региони могат да засадят разнообразие от трапезно грозде или диво грозде.

Общи сортове грозде

Повечето от виното, отглеждано в САЩ, е присадено европейско грозде. Това е така, защото в американските почви има бактерия, която е смъртоносна за неместното грозде. Присаждането на основата на местното грозде придава на европейския запас естествена устойчивост. Някои от тези френско-американски сортове включват:

• Видал Блан
• Сейвал Блан
• DeChaunac
• Chambourcin

Сортовете, които не са от европейски произход, включват:

• Шардоне
• Каберне Совиньон
• Пино

Американското вино грозде (което е по-студоустойчиво от хибридното или чуждото грозде) включва:

• съгласие
• Niagra
• Делауеър
• разчитане
• Canadice

Concord вероятно звъни на звънец, тъй като това е обикновено трапезно грозде, често правено в желе. Ниагра е бяло грозде, което също е вкусно изядено от лозата. Canadice, Catawba, Muscadine, Steuben, Bluebell, Himrod и Vanessa също са популярни трапезни грозде.

Има много други сортове както на трапезно, така и на винено грозде, всеки с уникална характеристика. Една добра детска стая ще може да ви насочи към това кои сортове са подходящи за вашия регион.