Ядливи ли са луковиците: Информация за цветните луковици, които можете да ядете

Ако някога сте обмисляли да пуснете луковица в устата си, не го правете! Въпреки че има видове цветни луковици, които можете да ядете, винаги, винаги, винаги проверявайте при професионалист на първо място. Вашият местен офис за разширение на кооперации е доброто място за начало. Изключение, разбира се, са ядливите цветни луковици като лук, чесън и праз. Тези растения от семейството на алиумите са безопасни за ядене и ако растенията се оставят да цъфтят, цветята са доста привличащи вниманието.

Можете ли да ядете луковици за цветя?

Един от по-често срещаните въпроси, които чуваме, е „ядливи ли са крушките?“ Когато става въпрос за цъфтящи луковици, наистина има няколко, които може да се ядат. Ето някои от видовете цветни луковици, които можете да ядете, но само ако са одобрени от някой знаещ в тази практика:

• Гроздов зюмбюл - Някои източници сочат, че луковиците от гроздов зюмбюл могат да бъдат годни за консумация. Всъщност Университетът Бъкнел разказва, че древен римски лекар двойно сварил луковиците и се наслаждавал да ги яде с оцет, рибен сос и олио. Въпреки това, защото римски лекар, който уж е изял крушката, не означава, че е добра идея. Отново винаги се консултирайте с професионалист, преди да решите да приготвите партида гроздови луковици от зюмбюл.
• Хиацинт на пискюл - По подобен начин различни източници сочат, че италианците се радват на луковиците на lampascioni - диво растение, известно още като зюмбюл от пискюл. Крушките изискват многократно накисване и изплакване, за да се премахне муцинозна гъска, която повечето хора намират за неприятна. Много съвременни готвачи смятат, че крушките са направени вкусни само с щедро количество вино и зехтин. Ако искате да експериментирате с видове ядливи цветни луковици, можете да закупите крушките lampascioni в буркани на определени висококачествени пазари за гурме.
• Камасия лилия - Друг ядлив братовчед на зюмбюла е синият камас (Камасия квамаш), известен още като лилия камгасия. Луковиците от този див цвят растат малко по-близо до дома. Всъщност коренните племена на американския Запад разчитаха на крушките за поддръжка. Проблемът обаче е, че прибирането на луковиците убива растението и прекаляването може да постави в опасност сините ками. Ако решите да опитате да съберете сини луковици от камас, премахнете не повече от една четвърт от всяка поставка с диви цветя. Недей объркайте това растение с токсичните камери на смъртта (Zigadenus venenosus).
• далия - Повечето хора не осъзнават, че георгините са тясно свързани слънчогледи и йерусалимски артишок, или че вие ​​също можете да ядете луковици на далия (кора). Въпреки че се казва, че са малко нежни, те имат разнообразие от аромати, от пикантна ябълка до целина или морков и хрупкава текстура, подобна на водни кестени.
• Tulip - Освен това се казва, че лалетата са годни за консумация, въпреки че те са по-скоро нишестени, нежни и безвкусни. Не износвайте предупреждението, но не опитайте това, без първо да се консултирате с професионалист. Не си струва рискът Различни източници сочат, че луковиците на лалета могат да бъдат токсични и за домашни любимци.

Други луковици, за които се съобщава, че са токсични за домашни любимци (а може би и за хора), включват момина сълза, минзухар, момина сълза и зюмбюл. Хиацинтът безопасен ли е за ядене? Зависи до голяма степен от сорта. Това е доказателство защо не е добра идея да разчитате много на това, което четете в Интернет. Дори информацията от надеждни академични източници може да варира значително.

Опровержение: Съдържанието на тази статия е само за образователни и градинарски цели. Преди поглъщане или използване на ВСИЧКО растение за цели, различни от декоративни, моля, консултирайте се с професионалист или билкар за съвет.