Използва Юка - Можете ли да отглеждате растението Юка като храна

Разликата между юка и юка е по-широка от обикновеното „С“, което липсва в правописа. Юка, или маниока, е исторически важен световен хранителен източник, използван за своите хранителни вещества, богати на въглехидрати (30% нишесте), докато неговият аналог по подобен начин, юка, е поне в съвременни времена декоративно растение. И така, юка ли е годна за консумация?

Юка ли е годна за консумация?

Докато юката и юката не са свързани с ботанически произход и са местни за различен климат, те имат сходството да се използват като хранителен източник. Двамата се объркват поради това, че липсва „C“, но yuca е растението, което може би сте опитали в модерни латински бистрота. Юка е растението, от което се добиват брашно и перли от тапиока.

Юка, от друга страна, е най-забележима с по-честото си използване като декоративен растителен екземпляр. Това е вечнозелено растение с твърди, върхове на гръбнака, които растат около дебело централно стъбло. Обикновено се наблюдава в тропически или сухи пейзажи.

Това каза, в един момент от историята, юката е била използвана като хранителен източник, макар и не толкова за корена си, но повече за цветовете и получените сладки плодове, които са с високо съдържание на въглехидрати.

Юка използва

Въпреки че отглеждането на юка за храна е по-рядко от юката, юката има много други приложения. По-често използваната юка произлиза от използването на жилавите листа като източници на влакна за тъкане, докато централното стъбло и понякога корените могат да бъдат превърнати в силен сапун. Археологическите обекти са създали капани, примки и кошници, направени от компоненти на юка.

Почти цялото растение юка може да се използва като храна. Стъблата, листните основи, цветята, изникналите стъбла, както и плодовете на повечето видове юка са годни за консумация. Стъблата или стволовете на юка съхраняват въглехидратите в химикали, наречени сапонини, които са токсични, да не говорим за вкуса на сапун. За да бъдат годни за консумация, сапонините трябва да бъдат разградени чрез печене или варене.

Стъблата на цветята трябва да бъдат извадени от растението много преди да цъфтят или да станат влакнести и безвкусни. Те могат да се готвят или когато са съвсем наскоро изядени, ядат се сурови, докато все още са нежни и приличат на големи стръкове аспержи. Самите цветя очевидно трябва да се берат точно в точното време за оптимален вкус.

Плодът е най-желаната част от растението, когато се използва растението юка като хранителен източник. Ядливите плодове на юка произлизат само от дебелолистните сортове юка. Дълъг е около 4 инча и обикновено е печен или печен, предизвикващ сладък, меласа или подобен на смокиня вкус.

Плодовете също могат да се изсушат и използват по този начин или да се натрошат във вид на сладка храна. Ястието може да се превърне в сладка торта и да се запази известно време. Изпечени или изсушени, плодовете ще се запазят няколко месеца. Плодовете на Юка могат да бъдат събрани преди да са напълно узрели и след това да се оставят да узреят.

Освен, че е отглеждал плодове юка за храна, той е бил използван исторически като слабително. Местните хора използвали сока за лечение на кожни проблеми или инфузия на корените за лечение на инвазии на въшки.