Какво е зеленчукова папрат: Информация за зеленчуковото папратово растение

Природата има изненади на всеки ъгъл, а зеленчуковата папрат е перфектен пример за това. Какво е зеленчукова папрат? Продължете да четете, за да научите повече.

Какво е зеленчукова папрат?

Растителното папратово растение (Diplazium esculentum) е вид, открит и използван в Източна до Южна Азия и Океания. Това е чувствително към студ растение, подходящо за по-топлите райони и нежно за замръзване. Ядливи ли са зеленчуковите папрати? По-добре повярвай! Това е годни за консумация растения, прибрани и изядени в родните райони. Младите фронтове са звездите на това растение, тъй като нежният млад растеж е вкусно допълнение за разбъркване на пържени картофи и други вегетариански ястия. Събирайте ги в началото на пролетта и ги използвайте както бихте аспержи за гъсти хранителни и вкусни диви ястия.

Папратите от някакъв вид са много често срещани в повечето региони. Предпочитанието им към влажни, частично сенчести места показва, че папратите са горски обитатели и наистина това е вярно за повечето видове. Растението на зеленчукова папрат е позната храна на пазарите в родните страни. Растението обаче не трябва да се бърка с други сортове папрати. Той е класифициран като Diplazium esculentum, който е напълно различен вид от приличащи като страусови папрати. Растението на зеленчукова папрат е вечнозелено, което вирее на бедни почви, където има изобилна влага.

Информация за зеленчукова папрат

Deplazium esculentum се отглежда от коренища като реколта. Спорите също свободно се имплантират в богати на хумус влажни почви. Разпространението е широко разпространено и дори инвазивно в региони, където има изобилна топлина, вода и светъл сянка. Растенията предпочитат кисела почва и виреят в горещи условия.

По-голямата част от местообитанието на папрата е горскостопанско, но се намира и в напоителни канавки и крайпътни дерета. Интересна странична бележка за информацията за папрат от зеленчуци е въвеждането й в региони, които не са местни, където той е натурализиран. Това е нещо като вредител растение в райони на Флорида и влажни южни щати на Съединените щати.

Diplazium Esculentum използва

Можете да намерите пакети от свежи, но нежни, нови фронтове на азиатските пазари. В местните региони, Diplazium esculentum употребата включва леко бланширане като листен зелен зеленчук, добавяне за разбъркване на пържени или част от супа или яхния. Фиделите също са мариновани. Той е широко срещан във Филипините и други части на тропическа Азия, като Индия и Бенгалите, като част от ежедневната диета. Папратът е с високо съдържание на бета каротин и също така съдържа процент витамин Е и рибофлавин.

Растението за зеленчукова папрат е реколта, която се бланшира, вари или се разбърква, а в някои случаи се маринова. Често сравнявани с аромата на преварените аспержи, младите листенца обикновено се готвят преди консумация, за да се избегне горчивина. Понякога фронтовете се сушат и след това се приготвят за готвене.

В Индия тя е основна съставка в джохол къри, а във Филипините се нарича Паку и диетичен основен продукт. В Япония се използва при пържени пържени и носи общото име kuware-shida на пазара. Мариновани, накъдрените нови листа са основа за пикантни подправки.