Грижа за спаначено дърво - Как да използвате растенията Chaya в градината

Отглеждането на дървен спанак е ценен хранителен източник в тропиците през Тихоокеанския регион. Въведена в Куба и след това на Хаваите, както и във Флорида, където се счита за повече от досаден храст, чая спанак също са известни като дървесен спанак, chay col, kikilchay и chaykeken. Непознати за много северноамериканци, ние се чудим какво е дървеният спанак и какви са ползите от растението chaya?

Какво е дървеният спанак?

Спаят Чая е листен зелен зеленчук в рода Cnidoscolus състоящ се от над 40 вида, от които само chayamansa се отнася до chaya spinach tree. Член на семейство Euphorbiaceae, отглеждащо спанаково дърво осигурява хранителни листа и издънки от години и се цени като необходима и важна храна през Тихия океан и по протежение на полуостров Юкатан в Мексико, където естествено расте в гъсталаците и откритата гора. Растящият дървесен спанак обикновено се култивира в Мексико и Централна Америка и често се наблюдава засаждане в домашни градини.

Спайковото дърво Чая всъщност е голям листен храст, който достига височина от 6-8 фута и прилича на растение маниока или здрав хибискус, с 6-8-инчови чашковидни листа, родени върху стройни стъбла. Растящите храсти от спанак на дървета цъфтят често с мъжки и женски цветя, които са малки и бели, което води до 1-инчови семенни шушулки. Стъблото излъчва бял латекс, а младите стъбла имат жилави власинки, особено по дивия растящ спанак.

Грижа за спаначено дърво

Отглеждането на спанак от дърво е чувствително към студа, така че трябва да се започне в началото на топлия сезон. Чайският спанак се размножава чрез дървесни стъблови резници, дълги 6-12 инча в добре дренираща почва.

Отнема известно време, за да се установи чая, но след първата година растенията може да бъдат подрязани и да започне прибирането на реколтата. Шестдесет процента или повече от зеленината може да бъде премахната без увреждане на растението и всъщност ще насърчи буйно, здравословно ново израстване. За домашния градинар е достатъчно едно растение, за да осигури много чая.

Грижата за спанаковото дърво за домашния градинар е доста проста. Спаят Чая е подземен вид в горите и като такъв е идеален, отглеждан в сянка под овощни дървета или палми. Поливайте старателно чаените бастуни преди трансплантацията.

Спиралните корени на стартовете трябва да бъдат подрязани, така че да растат надолу и дупката за засаждане трябва да бъде достатъчно дълбока, така че да висят вертикално. Добавете компост или зелен тор в отвора за засаждане, за да добавите хранителни вещества преди засаждането на чаените банани за спанак. Опаковайте почвата здраво около чая започва и мулчирайте около трансплантацията, за да запазите почвената влага и да намалите растежа на плевелите.

Как да използвате растения Chaya

След като растението е установило и прибиране на реколтата, въпросът е: „Как да използваме растения чая?“ Листата и издънките на дърветата от чая спанак се събират млади и след това се използват много като листен спанак. Въпреки това, за разлика от листния спанак, който може да се яде суров, листата и издънките от чая спанак съдържат токсични хидроцианови гликозиди. Тези токсини се правят неактивни след готвене за една минута; следователно, чая трябва винаги да се готви.

Соте, добавете към супи и яхнии, може, замразете, изсушете или дори стръмно като чай. Спанакът Чая е ценен източник на витамини и минерали. Чая има повече желязо от листен спанак и големи количества фибри, фосфор и калций.