Отглеждане на соя: информация за соята в градината

Send

Древна култура на Ориента, соя (Глицин макс „Edamame“) едва сега започват да се превръщат в утвърден основен елемент на западния свят. Въпреки че това не е най-често засадената култура в домашните градини, много хора се занимават с отглеждане на соя на ниви и жънене на ползите за здравето, които тези култури осигуряват.

Информация за соята

Соевите растения се събират повече от 5000 години, но само през последните 250 години или западняците стават наясно с огромните им хранителни ползи. Дивите растения от соя все още могат да се намерят в Китай и започват да намират място в градини в цяла Азия, Европа и Америка.

Soja макс, латинската номенклатура идва от китайската дума „соу " което произлиза от думата „и аз„Или соя. Въпреки това, соевите растения са толкова почитани в Ориента, че има над 50 имена за тази изключително важна култура!

За растенията от соеви зърна е писано още през старата китайска „Materia Medica“ около 2900-2800 г. пр.н.е. Въпреки това той не се появява в никакви европейски записи до 1712 г. след Христа, след откриването му от немски изследовател в Япония през 1691 и 1692 г. Историята на растенията на соята в Съединените щати е спорна, но със сигурност до 1804 г. растението е било въведено в източните райони на САЩ и по-пълно след японска експедиция от 1854 г. от Комодор Пери. Все пак популярността на соята в Америка е била ограничена до използването й като полска култура още от 1900г.

Как да отглеждаме соя

Соевите растения са сравнително лесни за отглеждане - приблизително толкова лесно, колкото храстите и зърната са засадени по същия начин. Отглеждането на соя може да се случи, когато температурите на почвата са 50 F. (10 ° C) или повече, но по-идеално при 77 F. (25 ° C). Когато отглеждате соя, не бързайте със засаждането, тъй като температурата на студената почва ще предпази семето от покълване и затруднено време за засаждане за непрекъсната реколта.

Соевите растения при узряване са доста големи (2 фута (0,5 м.) Високи), така че когато засаждате соя, имайте предвид, че те не са култура за опит в малко градинско пространство.

Направете редове 2–2 фута (0,5 до 1 м.) Отделно в градината с 2-3 инча (5 до 7,5 см.) Между растенията, когато засаждате соя. Посейте семена с дълбочина 2 инча (2,5 см) и 2 инча (5 см.). Бъди търпелив; периодите на покълване и узряване на соята са по-дълги от повечето други култури.

Нарастващи проблеми със соята

Не сейте соеви семена, когато полето или градината са прекалено влажни, тъй като кистозната нематода и синдромът на внезапна смърт могат да повлияят на потенциала за растеж.
Ниските почвени температури ще предотвратят покълването на соевото растение или ще причинят разцвет на корените на гниещи патогени.
В допълнение, засаждането на соя твърде рано може също да допринесе за големи популации от заразяване на листата на бобови листа.

Беритба на соя

Соевите растения се берат, когато шушулките (едамама) са все още незрели зелени преди пожълтяването на шушулката. След като шушулката пожълти, качеството и ароматът на соята се нарушават.

Вземете на ръка от растението на соята или издърпайте цялото растение от почвата и след това отстранете шушулките.