Реколта Bok Choy - научете кога и как да събирате Bok Choy

Bok choy, азиатски зеленчук, е член на семейството на зелето. Изпълнени с хранителни вещества, широките листа на растението и нежните стъбла добавят аромат за разбъркване на пържени ястия, салата и задушени ястия. Изберете по-малките растения при прибиране на реколтата. Те имат по-гладък, по-малко кисел вкус и работят най-добре за свежи рецепти. Времето, когато трябва да изберете bok choy, ще зависи от сорта. Има два начина за прибиране на bok choy, които зависят от времето на годината и каква полза имате за зеленчука.

Реколта от семена от Bok Choy

Bok choy е зеленчук от хладен сезон като всички кръстовидни форми. Въпреки това, той е по-толерантен към крайности от обикновеното зеле. Можете да сеете през пролетта или в края на лятото за есенна реколта.

Bok choy изисква частична сянка, за да се предотврати закрепването. Ако позволите на растението да завие, то ще образува цветя и семена, осигурявайки реколта от семена от bok choy. Семето се помещава в шушулки, които приемате, когато люспите станат кафяви и сухи. Това сигнализира, че семето е готово. Съхранявайте семената на хладно и сухо място, докато не дойде време за засяването им.

Отглеждане Bok Choy

Сейте семена в началото на пролетта или в края на лятото. Bok choy изисква богата на хранителни вещества и добре дренирана почва. Дебелите стъбла са сочни и сладки и се нуждаят от много вода, за да растат. Премахнете конкурентните плевели и внимателно обработвайте почвата около растенията, за да увеличите нивата на кислород за здрав растеж на корените.

Широките листа на Bok choy са цел за листни гризащи вредители като охлюви и охлюви. Използвайте органична примамка за плувки, за да предотвратите дупки и големи щети на растението.

Прибирането на защитени растения от bok choy ще осигури красиви, неприятни листа, пълни с аромат и здравословни ползи.

Кога да изберете Bok Choy

Bok choy е готов за прибиране на реколтата веднага щом има използваеми листа. Малките сортове са зрели на 6 инча (15 см.) Високи, а по-големите видове растат 2 фута (1,5 м.) Висок. Бебешките сортове са готови за около 30 дни, а по-големите са готови четири до шест седмици след сеитбата.

Bok choy е зеле, което не оформя глава. По този начин можете да отрежете няколко листа наведнъж или да съберете цялата реколта.

Как да реколта Bok Choy

Прибирането на Bok choy се извършва през целия сезон. За постоянно снабдяване на растението сейте семена на всеки две седмици, докато настъпят големите горещини на лятото. Редките покривки ще ви помогнат да осигурите подслон от палещото слънце и може да удължат реколтата.

Отрежете растението на нивото на почвата, когато прибирате bok choy за цялото растение. В някои случаи от короната ще поникнат няколко по-малки листа, ако се оставят в земята.

Можете също така просто да отрежете листата, които ще използвате наведнъж, и оставете останалите да растат. Незрелите растения осигуряват най-сладките и нежни листа и стъбла.