Беритба на корен от репи: как и кога да се събере репица

Ряпата е корен зеленчук, който расте бързо и е готов за прибиране на реколтата само за два месеца. Кога ряпата е готова за бране? Можете да ги издърпате на няколко етапа на растеж. Кога да берете ряпа зависи от това дали предпочитате здравите, големи луковици или нежните, сладки млади корени.

Кога да берат репи

Има различни методи за събиране и съхранение на ряпа. Някои са издърпани и сгушени заедно с листата и стъблата непокътнати. Те се вземат най-добре, когато са с диаметър 2 инча. Тези, които са отгоре, което означава, че зелените са отстранени, се събират, когато диаметър 3 инча.

Реалното време за прибиране на корен от ряпа се определя от сорта и вашите условия на отглеждане. Растенията, които растат в по-малко от идеални условия, ще отнемат повече време, за да узреят. Ако прибирате ряпа, това също ще забави производството на корена и те ще отнемат повече време преди прибиране на реколтата.

Кога ренените са готови за бране?

Съзряването от семената варира от 28 дни до 75 дни. По-големите сортове отнемат повече време, за да достигнат пълен размер. Можете да ги приемате и когато са малки за по-сладък, по-мек вкус. Ряпата се засяват през пролетта или есента, но есенните култури трябва да бъдат събрани преди тежки замръзване. Въпреки това, те изглежда имат по-сладък вкус, когато са изложени на лека слана.

Всичките ви реколти от ряпа трябва да бъдат изтеглени преди обилно замръзване или коренът може да се напука и да изгние в почвата. Ряпата се държи много добре на студено съхранение, така че издърпайте цялата реколта до късна есен. В умерените зони реколтата от ряпа се задържа в земята по-дълго, като натрупва мулч около растенията, за да предпази корените от замръзване.

Зелената ряпа

Зелените репи са питателни, универсални зеленчуци. Можете да ги приберете от всякакъв вид ряпа, но това ще попречи на производството на корена. Има сортове ряпа, които произвеждат големи глави от зеленина и се засяват само за събиране на ряпа.

Нарежете зелените само веднъж, ако искате ряпа реколта от корени. Когато отрежете листата, намалявате способността на растението да добива слънчева енергия за храна, за да стимулира растежа на корена. Shogoin е отличен сорт, който можете да отглеждате само заради зелените и да реколтирате многократно по метода „подстрижете и идвайте отново“.

Съхранение на реколтата репица

След прибиране на корен от ряпа, отрежете зелените и съхранявайте на хладно място. Идеалната температура е от 32 до 35 градуса по Фаренхайт (0-2 С.), което прави хладилника отлично място за запазване на корените.

Ако имате голяма реколта от ряпа, поставете ги в кутия, облицована със слама в хладна изба или гараж. Уверете се, че мястото е сухо или корените ще получат мухлясали петна. Те трябва да се съхраняват в продължение на няколко месеца, точно като лук и картофи, ако нивата на влажност са под 90 процента.

Ако не сте били сигурни кога да берете ряпа и сте получили реколта от дървесни корени, обелете ги и задушете за по-нежни зеленчуци.