Видове швейцарски чард: Съвети за избор на най-доброто разнообразие от швейцарски чард

Чардът е хладен сезон листен зелен зеленчук. Растението е свързано с цвекло, но не дава кълбовидния ядлив корен. Растенията Чард се предлагат в много разновидности и цветове. Ярко оцветените ребра на стъблата, наподобяващи целина, принадлежат към добре познатото семейство растения швейцарски чард. Изборът продължава да идва с дъга от видове швейцарско сирене. Това питателно растение е лесно за отглеждане и може да се събира няколко пъти през пролетта.

Семейство швейцарски чард

Дескрипторът „Швейцария“ беше добавен към името на чард, за да го разграничи от френския шардон. Чардът има по-мек аромат от спанака и много подобни зелени листа. Листата се раждат на върха на дълги стъбла, които могат да варират по цвят от бяло до яркочервено и много нюанси между тях.

Всички сортове чард са богати на витамин С и носят 100 процента от нуждите ви от витамин К. Растенията от чард също са с ниско съдържание на калории, като в една чаша има само 35 калории.

Видове швейцарски чард

Растенията на чард имат няколко имена в допълнение към швейцарския манго. Листовото цвекло, цвеклото на шалтето и спанаковото цвекло са няколко, като в списъка се добавят регионални диалекти. Най-често срещаните сортове сирене произвеждат жълти, бели или червени стъбла, но има и стъбла в розово, лилаво, оранжево и нюанси между тях. Всички видове сирене са бързорастящи растения в прохладен сезон, които виреят във влажна, богата на хумус почва.

Сортове Чард

Винаги има нов хибрид, който излиза в градински центрове, но понякога най-добрият швейцарски сорт сирене е изпитаният и истински тип.

• Един от класациите, които ще осигурят ярък контрастен цвят в зеленчуковата градина, е тип червен среден цвят. Три семена, които трябва да опитате, са бордо, ревен и рубин. Блестящото червено стъбло оживява обикновено зелената палитра на градината.
• Растенията от чард с бели стъбла изобилстват, включително Женева, Лукул, Зимен крал и Вечен.
• За малко забавление в градината изберете един от смесите Rainbow. Пакет семена ще произведе растения с многобройни цветове на ребрата.

Най-добър сорт швейцарски чард

Изборът на „най-доброто“ на нещо често е субективен. Изборът зависи от това къде се намира вашата градина и какъв размер и цвят искате. За чаровно растение, което предлага кръгла къща от цвят, размер и лекота на растеж, Bright Lights е победител.

Орегонският държавен университет препоръчва Rhubarb, Fordhook Giant, Bright Yellow и Silverado със своите сребристо тонизирани стъбла.

Който и сорт да изберете, опитайте да ядете растението по различни начини. Използвайте само листата пресни в салатата или ги измазвайте, както бихте спанак. Нарежете и варете ребрата отделно от листата, защото се нуждаят от по-дълго време за готвене. Можете също да замразите реколтата на бронята от швейцарска сирада. Бланширайте стъблата и листата и след това опаковайте в контейнери за съхранение във фризер.