Популярни бобови растения: какви са различните видове бобови растения

Фасулът и грахът са два от най-разпространените ни зеленчуци и осигуряват важен източник на витамини и протеини. Какво е бобови растения? Има много видове бобови растения, повечето от които произвеждат шушулка, която се разделя равномерно наполовина. Бобовите култури са важни азотни фиксиращи растения за здравето на почвата. Тази важна информация за бобовите растения е от решаващо значение за градинарите и земеделските производители, където презасаждането изчерпва почвените хранителни вещества.

Какво е бобови растения?

Семейството бобови растения е Leguminosae. Бобовите растения се намират в повечето райони на света и са бързорастящи и евтини хранителни култури. Домашните култури от бобови култури се отглеждат в човека повече от 5000 години.

Бобовите култури обхващат широка гама от ядливи ядки и зеленчуци. Има и растения от бобови растения, които не са годни за консумация, но имат много от същите ползи за здравето на почвата. Бобовите шушулки лесно се разпадат на две равни полукълба, но не всички бобови растения дават шушулки. Някои от тях, като детелина и люцерна, са годни за консумация храни за говеда и други тревопасни животни.

Информация за бобови растения

Бобовите шушулки са с високо съдържание на протеини и имат нисък гликемичен индекс. Те заместват животинските мазнини във вегетарианската диета и имат свойства с ниско съдържание на мазнини. Бобовите растения също са богат източник на фибри. В резултат на това както шушулките, така и фуражните бобови култури са отглеждани от векове. Стопаните отдавна знаят, че бобовите растения подобряват почвените условия.

Гамата от растителни форми на бобови растения включва видове лоза до пълзящи почвени покрития. Всички бобови растения са цъфтящи и повечето имат цвете, което произвежда удебелен венчелистче или кила, което се образува от две венчелистчета, които се сливат заедно.

Бобови покривни култури

Фасулът и грахът не са единствените бобови растения. Покривните култури от бобови растения могат да бъдат люцерна, червена детелина, фава, каша или капуста. Те съхраняват азот в възли върху корените. Растението извлича азотен газ от въздуха и го комбинира с водород. Процесът създава амоняк, който се превръща от бактериите в нитрати, използваема форма на азот.

След като растенията се натопят в почвата, те отделят азота в земята, докато компостират. Това подобрява почвата и осигурява допълнителен азот, който се отстранява от растежа на други растения.

Реколтата от бобови култури е ценна както за домашния градинар, така и за земеделския стопанин. Те също така спомагат за предотвратяване на ерозия на почвата и осигуряват храна за дивата природа.

Видове бобови растения

Най-популярните растения от бобови растения са грахът и бобът. Полюс или храст боб осигуряват дълги стройни шушулки, докато грахът може да бъде черупки или ядливи шушулки. Безсмислените сортове боб са по-лесни за ядене, а снежният или захарният грах имат толкова меки черупки, че целият грах е вкусен, изяден цял.

Някои зърна са предназначени да бъдат обрязани, а малките яйчници вътре изсъхнали. Това са бъбреците, червената боровинка и черният боб, наред с други.

Извън тези популярни растения от бобови растения има и други видове бобови растения. В семейството има 18 000 вида растения. Дървото типу, кестенът на Moreton Bay, Акация и Албизия са всички форми на бобови растения от цял ​​свят. Дори обикновеният фъстък е член на семейството на бобови растения.