Научете повече за зеленчуците в семейството на Nightshade

Нощните сенници са голямо и разнообразно семейство растения. Всъщност някои от по-добре познатите растения от това семейство включват орнаменти като Беладона (смъртоносна нощница), Датура и Бругмансия (Ангелска тръба) и Никотиана (тютюнево растение) - всички те включват отровни свойства, които могат да причинят всичко от кожата дразнене, ускорен пулс и халюцинации до припадъци и дори смърт. Но знаете ли, че някои от любимите ви зеленчуци също могат да принадлежат към тази група растения?

Какво представляват зеленчуците от нощни сенници?

И така, какво точно означава зеленчук от нощник? Какво представляват зеленчуците от пасин и безопасни ли са за нас? Много от зеленчуците от семейството на нощника попадат под видовете Капций и Соланум.

Въпреки че съдържат токсични аспекти, те все още носят годни за консумация части, като плодовете и грудките, в зависимост от растението. Няколко от тези растения се отглеждат в домашната градина и са известни като зеленчуци от пасищ. Всъщност тези, които са годни за консумация, включват някои от най-често консумираните зеленчуци днес.

Списък на Зеленчуци зеленчуци

Ето списък на най-често срещаните (и може би не толкова често срещани) зеленчуци в семейството на нощниците.

Въпреки че те са напълно безопасни за ядене при обикновени обстоятелства, някои хора може да са чувствителни към тези растения, независимо, че страдат от алергични реакции. Ако се знае, че сте силно чувствителни към някое от растенията на нощника, се препоръчва да се избягвате от тях, когато е възможно.

• домат
• Tomatillo
• Naranjilla
• Патладжан
• Картофи (без сладък картоф)
• Пипер (включва люти и сладки сортове, както и подправки като паприка, чили на прах, кайен и табаско)
• бахар
• Годжи Бери (вълчица)
• Tamarillo
• Нос цариградско грозде / смляна череша
• Пепино
• Градинска черепа