Как да отглеждаме анасон - Научете повече за растението анасон

Един от най-силните аромати, налични в природата, е анасонът. Анасон (Pimpinella anisum) е южноевропейска и средиземноморска билка с аромат, напомнящ женско биле. Растението е привлекателно с дантелени листа и обилни бели цветя и расте като храстовидна декоративна билка. Отглеждането на анасон в градината с билки осигурява готов източник на семето за къри, печене и ароматизиращи ликьори.

Какво е растение анасон?

Цветовете анасон се раждат в чадъри като дантела на кралица Ан. Семената са полезната част от растението и приличат на семената от керва или моркови. Лесно се отглежда анасон и пералните листа се раждат на леко лилави стъбла. Растението, което расте малко под 2 фута, изисква топъл вегетационен период от поне 120 дни.

Анасонът е широко култивиран в много европейски и азиатски страни, но не е бил важна култура в САЩ. Поради възхитителния си вид и аромат, сега има много градинари, които отглеждат анасон.

Отглеждане на анасон

Анасонът изисква доста алкално pH на почвата от 6,3 до 7,0. Растенията от анасон се нуждаят от пълно слънце и добре дренирана почва. Посейте директно семената в подготвено семе, което не съдържа плевели, корени и други отпадъци. Отглеждането на анасон се нуждае от редовна вода, докато растенията се установят и след това могат да понасят периоди на засушаване.

Анасоновото растение може да се събира през август до септември, когато цветята отидат на семе. Запазете семенните глави в хартиена торбичка, докато изсъхнат достатъчно, за да изпадне семето от старите цветя. Съхранявайте семената на хладно тъмно място до пролетната сеитба.

Как да засаждаме анасон

Отглеждането на анасон е лесен проект за градинарство и може да осигури семена за множество приложения.

Семената от анасон са малки и се засяват по-лесно със спринцовка за семена за засаждане на закрито или смесени в пясък за външно засаждане. Температурата на почвата е важно значение за начина на засаждане на анасон. Почвата трябва да е обработваема и 60 F./15 С. за най-добро покълване. Разпределете семената в редове от 2 до 3 фута един от друг със скорост 12 семена на крак. Засадете семената ½ инча дълбоко в добре култивирани почви.

Поливайте растенията след поникването два пъти седмично, докато те са с височина от 6 до 8 инча, след което постепенно намалявайте напояването. Нанесете азотен тор преди цъфтежа през юни до юли.

Използва анасон

Анасонът е билка с кулинарни и лечебни свойства. Това е храносмилателно средство и помага за респираторни заболявания. Многобройните му употреби в храни и напитки обхващат широка гама от международни кухни. Източноевропейските общности го използват широко в ликьори като Anisette.

Семената, веднъж смачкани, дават ароматно масло, което се използва в сапуни, парфюми и попури. Изсушете семената за бъдеща употреба в готвенето и ги съхранявайте в стъклен съд с плътно затворен капак. Множеството употреби на билката дават отличен стимул за отглеждане на анасоново растение.