Отглеждане на копър на Флоренция в зеленчуковата градина

Флоренция копър (Foeniculum vulgare) е вид луковица копър, който се яде като зеленчук. Отглеждането на копър във Флоренция започва с гърците и римляните и се филтрира през вековете в Европа, Близкия Изток и Азия. Отглеждането на копър от Флоренция в домашната градина е лесен начин да внесете това многостранно ароматно растение във вашите рецепти и у дома.

Засаждане на флоренция на Флоренция

Копърът покълва бързо в почви, които са добре дренирани и на слънчево място. Проверете pH на почвата преди засаждането на копър на Флоренция. Копърът изисква почва с рН от 5,5 до 7,0, така че може да се наложи да добавите вар, за да повишите pH. Посейте семената 1/8 до ¼ инча дълбоко. Изтънявайте растенията, след като са покълнали на разстояние от 6 до 12 инча. Отглеждането на копър след поникване зависи от това дали използвате растението за луковици, стъбла или семена.

Преди засаждането на резене на Флоренция е добре да разберете кога датата на последния мраз е за вашата зона. Засадете семената след тази дата, за да не повредите нежните нови разсад. Можете също да получите есенна реколта, като засадите шест до осем седмици преди първата слана.

Как да отглеждаме Фенеш Флорънс

Копърът е често срещана съставка в къри, а семената придава на италиански наденица основния си вкус. Отглежда се като част от средиземноморската диета от 17 век. Копърът от Флоренция има многобройни лекарствени свойства и се намира в капки за кашлица и храносмилателни средства, за да назовем само две. Растението също е привлекателно и отглеждането на копър на Флоренция сред многогодишни растения или цветя придава прекрасен акцент с нежната си зеленина.

Копърът от Флоренция произвежда привлекателна зелена перална зеленина, която осигурява декоративен интерес в градината. Листата отделя аромат, напомнящ анасон или женско биле. Растението е многогодишно и има склонност към разпространение и може да стане инвазивно, ако не премахнете главата на семената. Копърът от Флоренция расте най-добре в по-хладния климат и умерените райони.

Започнете да берете стебла от копър, когато са почти готови за цъфтеж. Нарежете ги на земята и ги използвайте като целина. Копърът от Флоренция ще узрее, за да се получи гъста бяла основа, наречена ябълка. Натрупайте малко пръст около подутата основа за 10 дни и след това приберете реколтата.

Ако отглеждате копър от Флоренция за семена, изчакайте до края на лятото, когато зеленчукът произведе цветя в чадъри, които ще изсъхнат и задържат семена. Отрежете изхабените цветни глави и разклатете семето в съд. Семена от копър осигурява невероятен вкус и аромат на храните.

Сортове Флоренция Фенел

Има много сортове от луковици, произвеждащи копър. „Триест“ е готов за употреба 90 дни след засаждането. Друг сорт, „Zefa Fino“, е идеален за кратък сезонен климат и може да бъде събран само за 65 дни.

Повечето сортове копър от Флоренция изискват 100 дни до узряване.