Грижа за китайското зеле - Как да отглеждаме китайско зеле

Какво е китайско зеле? Китайско зеле (Brassica pekinensis) е ориенталски зеленчук, който се използва много в сандвичи и салати вместо маруля. Листата са нежни като маруля, въпреки че е зеле. За разлика от обикновеното зеле, дебелите жилки в листата всъщност са сладки и нежни. Отглеждането на китайско зеле е чудесно допълнение към всяка зеленчукова градина.

Как да отглеждаме китайско зеле

Когато обмисляте засаждането на китайско зеле, трябва да запомните, че можете да отглеждате ранна зима или средна зима или пролетна култура. Просто не засаждайте зелето си твърде късно или ще изпрати цветни стъбла, преди да направите глави, което ограбва растението с хранителни вещества.

Една от стъпките за отглеждане на китайско зеле е подготовката на почвата. Засаждането на китайско зеле изисква тежка почва, която задържа влагата. Не искате обаче почвата да е прекалено влажна, защото може да изгние растението. За да поддържате китайското си зеле да расте добре през сезона, трябва да наторите почвата преди засаждането. Също така, уверете се, че растенията получават достатъчно вода, но не прекалено много през целия сезон.

Засаждането на китайско зеле може да се извърши в края на лятото до есента (август до октомври) за ранна зима или средна зима, или през зимата (януари) за пролетната култура. Всичко зависи от това кога искате вашето зеле да бъде прибрано. Когато засаждате през зимата, искате вашето отглеждане на китайско зеле, където то е защитено от студ, лед и студ, докато узрее.

Отглеждането на китайско зеле се прави най-добре, когато растенията са на разстояние 10 инча (25 см.). Това дава по-малки глави, които са чудесни за домашна употреба. Също така искате глави от два до три килограма, така че ги засадете в двойни редове, за да поддържате размера на главите по-малък.

Ако засаждате от семена, не забравяйте да поставите семената 1/4 до 1/2 инча (.6 до 1.2 см.) Дълбоки и 3 инча (7.6 см.) Един от друг. Когато растящото китайско зеле е с височина от 4 до 5 инча (10-13 см.), Можете да разредите растенията на разстояние около 10 инча (25 см.) Един от друг.

Прибиране на растения от китайско зеле

Когато берете зелето, не забравяйте да изберете китайско зеле, отглеждащо се от първото засаждане, което сте започнали, ако сте заложили насаждения за непрекъснати култури.

Вземете главите и ги почистете от пожълтяване или грешки от повредени листа от външната страна и ги увийте в пластмаса здраво, така че да държат в хладилника няколко седмици.

Китайското зеле е чудесен зеленчук, който да включите във всичките си салати.