Как да събираме броколи - кога да вземем броколи

Отглеждането и прибирането на броколи е един от най-полезните моменти в зеленчуковата градина. Ако успяхте да бебете броколито си през горещото време и го предпазихте от болтове, сега разглеждате няколко добре оформени глави броколи. Може би се питате кога да вземете броколи и какви са признаците, че броколите са готови за прибиране на реколтата? Прочетете за повече информация как да добиете броколи.

Признаци, че броколите са готови за реколта

Засаждането и прибирането на броколи понякога е малко сложно, но има няколко знака, които можете да потърсите, които ще ви кажат дали вашите броколи са готови за прибиране.

Има глава - Първият знак за това кога да се прибират броколи е най-очевидният; трябва да имате началната глава. Главата трябва да е твърда и стегната.

Размер на главата - Главата на броколи обикновено ще бъде широка от 4 до 7 инча (10 до 18 см.), Когато е време за прибиране на броколи, но не продължавайте само по размер. Размерът е показател, но не забравяйте да погледнете и другите знаци.

Размер на цветя - Размерът на отделните цветя или цветни пъпки са най-надеждният показател. Когато цветята от външния ръб на главата получат размера на главата на кибритена клечка, тогава можете да започнете да берете броколи от това растение.

цвят - Когато търсите признаци кога да вземете броколи, обръщайте голямо внимание на цвета на цветята. Те трябва да са наситено зелени. Ако видите дори и намек за жълто, цветята започват да цъфтят или болтат. Приберете броколите незабавно, ако това се случи.

Как да събираме броколи

Когато главата на броколи е готова за прибиране на реколтата, използвайте остър нож и отрежете главата на броколи от растението. Нарежете стъблото на броколито на 5 инча (12,5 см.) Или повече под главата, след което извадете главата с бързо рязане. Опитайте се да избягвате триенето в стъблото, тъй като това може да причини ненужни щети на растението и да съсипе шансовете за странична реколта по-късно.

След като сте събрали основната глава, можете да продължите да берете страничните издънки от броколите. Те ще растат като мънички глави отстрани на мястото, където е била главната глава. Като погледнете размера на цветята, можете да разберете кога тези странични издънки са готови за прибиране на реколтата. Просто ги отрежете, докато станат готови.

Сега, когато знаете как да добиете броколи, можете да отрежете главите от броколи с увереност. Правилното засаждане и прибиране на броколи може да постави този вкусен и питателен зеленчук на масата ви директно от вашата градина.