Как да станете зелени домати червени и как да съхранявате доматите през есента

Когато в растението има твърде много зелени домати, зреенето може да се забави, тъй като това изисква много енергия от растението, за да се осъществи този процес. Температурите на падане на по-хладно също могат да инхибират узряването. Чуденето как да накарате доматите да станат червени, може да бъде неприятно за градинаря. Прибирането на зелени домати и съхраняването им на закрито ще помогне да се запази енергията на растението; по този начин ви позволява да се наслаждавате добре на реколтата си на есен. Още по-добре е да се научите как да съхранявате доматите и да ги карате да станат червени, е лесно.

Как да накараме доматите да станат червени

Да получите червени домати не е трудно. Има няколко метода, които могат да се използват за приготвяне на доматите да станат червени.

Един от начините как да станете зелени домати червени е да узреете зрели зелени домати в добре проветриво помещение при стайна температура, като проверявате напредъка им на всеки няколко дни и изхвърляте неподходящи или меки. Колкото по-хладна е температурата, толкова по-дълго ще отнеме процесът на зреене. Например, зрелите зелени домати обикновено узряват в рамките на няколко седмици при по-топли температури (65-70 F./18-21 C.) и около месец при по-студени температури (55-60 F./13-16 C.) ,

Един от най-добрите начини да получите доматите да почервенеят е чрез използване на зреещи банани. Етиленът, произведен от тези плодове, помага при процеса на зреене.

Ако искате да знаете как да превърнете зелените домати в червено, но имате само няколко под ръка, като използвате буркан или кафява хартиена торбичка са подходящи методи. Към всеки буркан или торбичка добавете два до три домата и един зреещ банан и затворете затворено. Поставете ги на топло място, далеч от слънчева светлина и проверявайте редовно, като заменяте банана според нуждите. Доматите трябва да узреят в рамките на една или две седмици.

Използването на отворена картонена кутия за получаване на червени домати е подходящо за много домати. Подредете кутията с вестник и поставете слой домати отгоре. Въпреки че може да се добави втори слой, правете това само когато е необходимо, тъй като доматите са предразположени към синини. Добавете няколко узряващи банана и поставете кутията на хладно, но леко влажно място, далеч от слънчева светлина.

Как да съхраняваме домати

Както при процеса на зреене, зелените домати могат да се съхраняват по различни начини.

В някои случаи може да се наложи поемането на цялото растение, а не брането на отделни домати. Просто издърпайте растенията с прикрепени корени и внимателно отърсете излишната почва. Закачете ги изправени на защитено място, за да узреят.

Те също могат да бъдат поставени в единични слоеве на рафтове или в плитки контейнери и кутии. Зелените домати трябва да се съхраняват при температура между 55 и 70 F. (13-21 C). Зрелите домати могат да се съхраняват при малко по-хладни температури. Извадете стъблата и листата, преди да съхранявате доматите по този начин. Уверете се, че мястото за съхранение е далеч от пряка слънчева светлина и не е твърде влажно. Прекомерната влажност може да доведе до гниене на доматите. Подходящите складови помещения включват гаражи, мазета, веранди или килерчета.

Научаването как да съхранявате доматите и как да правите доматите да станат червени, ще премахне пренаселените плодове на лозата. Редовното събиране на зелени домати е чудесен начин да продължите да се радвате добре на реколтата си през есенния сезон.