Отглеждане на слънчогледи като храна

Слънчогледите имат дълга традиция да се отглеждат за храна. Ранните индианци бяха сред първите, които отглеждаха слънчогледи като хранителен източник и с основателна причина. Слънчогледите са източник на всякакви здравословни мазнини, фибри и витамин Е, да не говорим, че те просто имат страхотен вкус.

Отглеждане на слънчогледи като храна

Ако сте решили да опитате отглеждането на слънчогледи като храна, има няколко неща, които трябва да имате предвид.

Изберете правилния вид, когато отглеждате слънчогледи за храна

Първо, трябва да изберете правилния вид слънчоглед, който да расте. Въпреки че сега има десетки сортове слънчогледи, от които да избирате, трябва да намерите такова, което е сладкарско слънчогледово семе или немаслено семе. Това са големите черно-бели райета семена. Това са най-вкусните семена за консумация от човека. Някои примери за сладкарски слънчогледови семки са:

• Руски мамут
• Пол Бунян Хибрид
• Мириам
• Tarahumara

Изберете правилното място, когато засаждате слънчогледи за храна

На следващо място, трябва да изберете добро място за отглеждане на вашите слънчогледи. Слънчогледите се нуждаят от много слънчева светлина, така че се уверете, че избраният от вас сайт получава поне шест до осем часа слънчева светлина на ден.

Освен това искате да сте сигурни, че мястото, което сте избрали, има добър дренаж, но също така има структура на почвата, която ще задържа малко вода, а слънчогледите се нуждаят от много вода.

Слънчогледите се нуждаят от много торове

Слънчогледите също са тежки хранилки. Уверете се, че земята, в която засаждате вашите слънчогледи, съдържа много хранителни вещества, които да поддържат слънчогледите. Ако не сте сигурни, че мястото, което сте избрали, има достатъчно хранителни вещества, изменете почвата с компост, добре компостиран тор или тор.

Също така имайте предвид, че слънчогледите ще изтощят почвата, в която растат. Ако планирате да отглеждате нещо друго на това място (особено ако отглеждате слънчогледите в зеленчуковата си градина), ще трябва да промените почвата след като сте събрали реколтата вашите слънчогледи.

Как да засадите слънчогледи за храна

Засадете слънчогледовите семена директно в земята веднага след последната дата на замръзване на вашия район. Не забравяйте да поддържате района без плевели, докато слънчогледът не расте достатъчно висок, за да достигне над всички възможни околни плевели. Оставянето на плевелите да растат около разсадните слънчогледи може да блокира така необходимата слънчева светлина от разсада на слънчоглед.

Вашите слънчогледови семки ще са готови за прибиране на реколтата, когато главата се обърне надолу към земята. Ако искате да проверите отново дали вашите слънчогледови семки са готови, просто извадете едно семе от главата и го напукайте. Ядрото вътре трябва да е дебело и да запълни цялата черупка.

Когато вашият слънчоглед се доближи до готовността за прибиране на реколтата, може също да пожелаете да предпазите главата от птици и други животни, които също намират слънчогледови семки за вкусни. За целта покрийте семенната глава с мрежа или мрежа.