Какво е биологична градина: информация за отглеждането на биологични градини

Яжте органично, рекламите в списанията за здравето ви крещят. Сто процента биологична продукция, се казва на табелата на местния фермерски пазар. Само какво е биологичното градинарство и как може да ви бъде от полза? Продължете да четете, за да разберете какво точно прави органична градина.

Какво е биологична градина?

Биологичното градинарство е термин, използван за обозначаване, че цветята, билките или зеленчуците не са били подлагани на никакви химически или синтетични торове или хербициди. Това отличие включва и земята, в която са били отглеждани, и как са били третирани по време на производството.

Органичната градина е тази, която не използва нищо друго освен естествени методи за борба с бъгове и естествени, органични средства за наторяване на почвата. Вярата е просто, че био хранителните продукти са по-безопасни и по-здравословни за храненето ни.

Съвети за отглеждане на биологични градини

Органичните земеделски производители постигат естествен контрол върху бъговете, като използват засаждане на придружители и полезни насекоми, като калинки, за да избавят градината от вредители, като листни въшки, които унищожават културите. Много биологични фермери и дори някои, които не са, засаждат своите култури в определени комбинации, за да отблъснат вредителите.

Добър пример за това би било засаждането на люти чушки в близост до боб и грах с идеята, че капсаицинът ще възпира бобовия бръмбар и други насекоми. Друг пример за това са невенките в картофената лепенка, за да разубедят картофената буболечка.

Добрата биологична градина е толкова добра, колкото и почвата, в която се отглежда. За да постигнат превъзходна почва, повечето земеделски стопани разчитат на компост, който се прави от разграждането на органичната материя (т.е. черупки от яйца, кафена основа, животински фекалии и трева или дворни изрезки).

През цялата година органичните градинари събират битовите отпадъци, животински тор и дворни изрезки за кошчето за компост. Този кош се обръща редовно, за да се улесни разлагането. Обикновено до края на една година отпадъчните вещества ще се превърнат в това, което е известно като „черно злато“.

В началото на вегетационния период органичният градинар ще преработи компоста в градинския парцел, като по този начин ще обогати почвата с естествените съставки, необходими за богато растящо легло. Това черно злато е ключът към богатата почва, което от своя страна е ключово за отглеждането на био зеленчуци, цветя и билки. Тя дава на растенията хранителни вещества, от които се нуждаят, за да растат силни и здрави.

Загриженост за органичното градинарство

Понастоящем в САЩ има няколко мащабни органични операции. Повечето органични градини се отглеждат от малки ферми и ферми, разпръснати из страната. И все пак търсенето на биологични продукти, особено продукти и билки, нараства ежегодно.

Въпреки че има много организации, към които биологичните ферми могат да се присъединят, за да получат своите продукти, сертифицирани биологични, няма FDA или USDA указания за това какво може да се продава като биологичен в местния супермаркет. Това означава, че няма реална гаранция, тъй като знакът казва „органично“, че продуктът наистина не съдържа пестициди и хербициди.

Ако искате да закупите биологична продукция, най-добрият ви залог е местният фермерски пазар или магазин за здравословни храни. Задайте много въпроси, за да сте сигурни в това, което наистина купувате. Един истински био градинар няма да има резерви, обясняващи как отглеждат продукта си.

Единственият реален начин да гарантирате, че се храните с органични продукти е да отглеждате собствена биологична градина. Започнете с малък, изберете малка площ и започнете свой собствен кош за компост. Прочетете много книги или разгледайте някоя от многобройните статии на този уебсайт. По това време през следващата година вие също можете да се храните с органични вещества.