Какво е португалското зеле: засаждането и употребата на португалското зеле

Можете да наречете тези растения португалско зеле (Couvetronchuda) или можете да ги наречете португалски растения от зеле. Истината е другаде между двете. И така, какво е португалското зеле? Прочетете информация за тази листна зелена култура, най-популярният зеленчук в Португалия. Ще ви дадем и съвети за посадката на португалско зеле.

Какво е португалско зеле?

Португалското зеле е листен зелен зеленчук в семейството на братята. За разлика от повечето зеле, този зеленчук не образува глави и расте в листа като къдраво зеле. Това доведе до алтернативното общо наименование на португалските растения кале.

Въпреки това, за разлика от кале, листата на този зелен зеленчук, както и средното ребро и стъблото, са плътни и сочни. Ребрата и стеблата на кале са често твърде дървесни, за да се хранят. Мнозина сравняват този зеленчук с яки.

Тронхуда Зеле употреби

Тези, които отглеждат това зелево растение, понякога наричат ​​вегетативно зеле от тронхуда, използвайки името му на вида. Каквото и да го наречете, ще намерите много приложения за него. Първо, това са основните съставки в Калдо Верде, зелена супа, считана от мнозина за национално ястие на Португал. Лесно е да намерите рецепти за тази супа онлайн. Тя включва лук, чесън и пикантни колбаси.

Можете също така да готвите и ядете това зеленчуци по същия начин, по който бихте ядосали зеленина. Готви се бързо и действа добре във всяка супа и в бъркалки. Толкова е нежно, че дори можете да го използвате в салати или като опаковки.

Отглеждане на португалско зеле

Ако сте готови да опитате отглеждането на португалско зеле, ще можете да намерите семена онлайн в няколко сайта за семена. Засаждането може да се извърши при падане или през пролетта. И в двата случая можете да започнете семената в саксии около шест седмици преди датата на засаждане.

Пресадете най-добрите си разсад в градината около първата есен или средата на пролетта. След това отглеждането на тези зеле е невероятно лесно и безпроблемно. Можете да очаквате да приберете първите си листа след няколко месеца. Този зеленчук може да оцелее горещо лято в подходящи зони.

Внимавайте за зелевите червеи. Ако не искате да използвате пестициди, просто инспектирайте редовно листата и изскубете всички червеи, които видите. Вие може да имате птици, желаещи да ядат това зелено зеленчуци, така че покрийте растенията с облечен плат.