Как да ядете семенни шушулки - отглеждане на семенни шушулки, които можете да ядете

Някои от зеленчуците, които ядете най-често, са шушулки, консумирани за консумация. Вземете например снеппе или бамя. Други зеленчуци имат семена от шушулки, които можете да ядете, но по-малкоадвентуроусът никога не може да ги е опитал. Яденето на семената шушулки изглежда е един от пренебрегваните и недооценени деликатеси, които миналите поколения ядоха без повече мисъл, отколкото бихте дали на дъвкането на морков. Сега е вашето търнто да научите как да ядете семена от шушулки.

Как да ядем семенни шушулки

Бобовите култури са най-често срещаните семена от шушулки, които можете да ядете. Други, като Kentuckycoffeetree, имат шушулки, които се сушат, смачкват и след това се смесват в сладолед и сладкиши като подобрител на вкуса. Кой знаеше?

Mapletrees имат малко „хеликоптер“ ядливи семенни шушулки, които могат да бъдат печени ореатен суров.

Когато радишесарите се оставят да се забиват, те произвеждат ядливи семена от шушулки, които имитират на вкус на този тип репичка. Те са добри пресни, но особено когато са мариновани.

Мескитите се ценят за ароматизиране на барбекю сос, но незрелите зелени шушулки са меки и могат да се приготвят точно като стручен фасул, или сухите зрели шушулки могат да бъдат смлени на брашно. Коренните американци използваха това брашно за приготвяне на торти, които бяха храна за дълги пътувания.

Шушулките на Пало Верде са семенни шушулки, които можете да ядете както семената вътре. Зелените семена приличат много на града едамамор.

По-малко известен член на семейство Legume, акациева акация е кръстена заради бодливи като нокти. Докато зрелите семена съдържат токсин, който може да пие човек, незрелите шушулки могат да се смилат и да се сварят в гъба или праскови.

Ядливи семена от подсадни растения

Други растения, носещи шушулки, се използват само за семето; шушулката се изхвърля много подобно на английски грах.

Пустинното желязо е родом от пустинята Соноран и яденето на шушулки от това растение е било важен хранителен източник. Пресните семена се харесват като фъстъци (друга храна, подредена в шушулка) и бяха или печени, или сушени. Печените семена бяха използвани като заместител на кафето, а сушените семена бяха смлени и превърнати в хляб, наподобяващ необработени.

Тепарският фасул се катери на едногодишни като полебени. Фасулът се обелва, суши и след това се сварява във вода. Семената стават в кафяво, бяло, черно и петнисто, а всеки цвят има малко различен вкус. Тези зърна са особено устойчиви на суша и топлина.