Какво е Спирулина: Как да си направим комплект от водорасли от спирулина

Спирулината може да е нещо, което сте виждали само в пътеката за добавки в аптеката. Това е зелена суперхрана, която идва във вид на корен, но всъщност е вид водорасли. Така че можете ли да отглеждате спирулина и да се радвате на нейните ползи от собствената си водна градина? Със сигурност можете, и е по-лесно, отколкото си мислите.

Какво е Спирулина?

Спирулина е вид водорасли, което означава, че е колония от едноклетъчни организми, които произвеждат храни чрез фотосинтеза. Водораслите не са точно растения, но има много прилики. Подобно на нашите по-познати зелени зеленчуци, спирулината е гъста с хранителни вещества. Всъщност може да е една от най-хранителните от всички зелени храни.

Някои от ползите от спирулина, които можете да получите от допълването на вашата диета с тази зелена електрическа централа, включват:

• Пълен протеин от неживотински източник. Само една супена лъжица спирулина на прах има четири грама протеин.

• Здравословни мазнини като полиненаситени мазнини и гама-линолова киселина.

• Витамини А, С, D и Е, както и желязо, калий, магнезий, селен и други минерали.

• Витамин В12, който е много трудно за веганите да получават от растенията.

• Антиоксиданти.

Как да отглеждаме Спирулина

Можете да отглеждате тази суперхрана с комплект водорасли спирулина, но можете също да направите своя собствена настройка. Ще ви трябва нещо, за да го отглеждате, като рибен резервоар, вода (най-добре е дехлорирана), стартерна култура за спирулина и няколко малки инструменти за разбъркване и събиране на водораслите по време на прибиране на реколтата.

Настройте резервоара до слънчев прозорец или под светлини. Ликетруевите растения, водораслите се нуждаят от светлина, за да растат. След това подгответе водата или растящия среден, така че да има рН около 8 или 8,5. Евтината лакмусова хартия е лек начин за тестване на водата и можете да я направите по-кисела с оцет и повече алкална със сода за хляб.

Когато водата е готова, разбъркайте в началната култура на спирулина. Можете да намерите това онлайн, но ако познавате някой, който отглежда собствената си спирулина, вземете малко количество, което да използвате като закваска. Поддържайте водата при температура от 55 до 100 градуса по Фаренхайт (13 до 37 градуса по Целзий). Добавете вода, колкото е необходимо, за да я поддържате на същото ниво.

Най-сигурният начин за събиране на спирулина за ядене е да изчакате, докато рН на водата достигне 10. Други видове водорасли не могат да растат в такава аналкална среда. За прибиране на реколтата използвайте фина мрежа, за да изгребите водораслите. Изплакнете и изцедете излишната вода и тя е готова за ядене.

Когато прибирате спирулина, вие отделяте хранителни вещества от водата, така че е важно да добавяте допълнителни хранителни смеси всеки път. Можете да закупите това онлайн от доставчик на спирулина.