Какво е 6-редов ечемик - как да отглеждате 6-редов ечемик за приготвяне на бира

Ечемикът е популярна култура както в търговската мрежа, така и в домашните градини. Докато растенията се отглеждат за реколтата им от зърно, ечемикът също често се отглежда в стопанства за добитък или аса покривна култура. Независимо дали желаят да направят стопанството си по-устойчиво или да се отглеждат ечемик за използването му в производството на бира, няма съмнение, че неговите производители имат разнопосочни мнения относно това как трябва да се използват различни видове растение. Едни видове, 6-редови ечемични растения, са специално обсъдени за тяхното използване.

Какво е 6-ред ечемик?

Отглеждането на 6-редов ечемик има много приложения. Макар европейските производители на бира да смятат, че този специфичен вид ечемик трябва да се отглежда само като фуражен бодлив, много северноамерикански пивовари приветстват използването на 6-редов ечемик за бира.

Тези 6-редови ечемични растения са лесно различими поради размера и формата на семенните им глави. Семенните глави на 6-редните ечемични растения поддържат малко неорганизиран вид с различни по големина ядки. Тези разнообразни ядки правят процеса на смилането на ечемика по-труден, тъй като най-малките семена трябва да бъдат пресявани и пресявани. Дори най-голямото от 6-редните ядки на ечемика ще бъде по-малко от това, което се произвежда от двуредови ечемични видове.

Трябва ли да отглеждам 6-ред ечемик?

Макар и много по-често срещан в Северна Америка, има някои предимства при отглеждането на 6-редов ечемик за бира. Въпреки че ядките са по-малки, 6-ти ред ечемик съдържа по-голям брой ензими, които могат да конвертират захари по време на малцоването в процеса на производство на бира. Това прави 6-редния ечемик много полезен за употреба в бирени рецепти, които включват използването на други зърна, които не могат да конвертират захари.

Отглеждане на 6-редови ечемикови растения

Както при отглеждането на всяка друга малка зърнена култура, процесът на отглеждане на 6-редов ечемик е сравнително прост. Всъщност дори и домашните градинари трябва да могат да постигнат култури с достатъчно големи добиви за лична употреба.

Първо, производителите ще трябва да изберат сортове, които са подходящи за градинската им зона. Докато ечемикът демонстрира известна толерантност към студа, важно е внимателно да се определи най-доброто време за засаждане на градината. Това ще помогне за по-доброто осигуряване на успешна реколта.

За да сеете, изберете място за засаждане, което добре дренира и получава поне 6-8 часа пряка слънчева светлина всеки ден. Излъчете семената в зоната на засаждане и разклатете семената в горния повърхностен слой на почвата. След това поливайте добре площта, като се уверите, че леглото за засаждане получава достатъчно влага, докато се появи покълване.

Някои производители може да се наложи да разпръснат тънък слой сламена ормулка върху засадената площ, за да гарантират, че семената не се изяждат от птичи птици или градински вредители, преди да настъпи покълването.