Какво представляват ядливите шушулки: Научете за граха с ядливи шушулки

Когато хората мислят за грах, те мислят само за малкото зелено семе (да, това е семе) само, а не за външната шушулка на граха. Това е така, защото английският грах се обелва преди да бъде изяден, но има и няколко ядливи сортове шушулки. Интересувате се от отглеждането на ядливи шушулки? Прочетете за повече информация за годни за консумация шушулки от грах.

Какво представляват ядливите шушулки?

Ядливите шушулки са грах, където пергаментът е бил отгледан от шушулката, така че младите шушулки остават нежни. Въпреки че има редица ядливи сортове грах от шушулки, те идват от две луки: китайската шушулка (известна още като снежен грах или захарен грах) и щриховка. Китайските грахови шушулки са плоски шушулки с незначителен грах вътре, които често се използват в азиатската кухня.

Снешният грах е сравнително нов вид грах с ядливи шушулки. Разработен от д-р С. Ламборн от семената на Gallatin Valley Seed Co. (Rogers NK Seed Co.), грахът с грах има мастни шушулки, пълни с виден грах. Те се предлагат в двата вида храсти и стълбове, както и без струни.

Допълнителна информация за годни за консумация грах

Шушулките от шушулки от грах могат да се оставят да узреят и след това да се събират и да се обелят за употреба точно като английски грах. В противен случай те трябва да се берат, когато са млади и все още нежни. Това каза, че грахът има по-дебела шушулка от снежния грах и се яде близо до зрялост, подобно на щракащите зърна.

Всички грах се произвеждат по-добре при прохладни температури и през пролетта са ранни производители. Тъй като температурите се затоплят, растенията започват бързо да узряват, скъсявайки производството на грах.

Отглеждане на ядливи шушулки

Грахът расте най-добре, когато температурите са между 55-65 F. (13-18 C.). Планирайте да сеете семена 6-8 седмици преди последния очакван убиващ мраз във вашия регион, когато почвата е около 45 F. (7 C.) и може да се работи.

Грахът вирее в добре дренирана пясъчна почва. Посейте семе на сантиметър (2,5 см.) Дълбоко и на разстояние 5 инча (13 см.) Един от друг. Поставете пергола или друга опора на граховите лози, за да се изкачат или да ги засадите до съществуваща ограда.

Поддържайте растенията постоянно влажни, но не напоени. Достатъчното количество вода ще позволи на шушулките да се развиват с най-нежния, плътен грах, но твърде много ще удави корените и ще насърчи болестта. За непрекъснато снабдяване с годни за консумация грахови шушулки, залитащи насаждения през цялата пролет.